從宮頸癌說到預(yù)防癌癥的第六條:接種疫苗。
科學(xué)家一直希望研制出能預(yù)防癌癥的疫苗,這些努力最終集中在病毒引起的癌癥上,從預(yù)防病毒感染的角度達(dá)到預(yù)防癌癥的目的。
目前有兩個(gè)成功的疫苗,一是針對宮頸癌的人乳頭狀病毒(HPV)疫苗。這種疫苗可以預(yù)防大部分宮頸癌,但必須在少女有性生活之前接種,因此在西方引起保守派的反對,認(rèn)為接種這種疫苗有鼓勵(lì)青少年過早性生活之嫌。
之二是乙型肝炎(HBV)疫苗,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入計(jì)劃免疫,在過去二十年里將兒童肝癌的死亡率降低了75%。中國是乙肝大國,堅(jiān)持接種HBV疫苗,可以減少HBV感染,從而減少肝癌的發(fā)病率。這兩種疫苗是癌癥預(yù)防的巨大成就,要讓孩子們享受這種醫(yī)學(xué)的成果。
提到肝癌,該說到預(yù)防癌癥的第七條:適量飲酒。
從健康的角度,酒精是雙刃劍,適量飲酒可以預(yù)防心血管疾病,過度飲酒可導(dǎo)致肝癌和乳腺癌,這個(gè)度就是男子每天一到兩杯,女子一杯,這個(gè)杯是根據(jù)酒精含量,比如葡萄酒一杯大致200毫升。國人飲酒過量,因此要限制飲酒,如果本來不喝酒的話,也沒有必要為了預(yù)防心血管疾病而有意飲酒。
對于肝癌,還有一種預(yù)防辦法,就是預(yù)防癌癥的第八條:喝咖啡。
關(guān)于咖啡的益處,我也有專文介紹。2005年歐洲的一項(xiàng)對10項(xiàng)研究的分析表明,經(jīng)常喝咖啡可把患肝癌的危險(xiǎn)降低40%。每天每杯咖啡可降低患肝癌的危險(xiǎn)23%,如果每天喝三杯以上,可將患肝癌的危險(xiǎn)降低一半以上。
日本的一項(xiàng)流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)每天喝一杯咖啡可將患口腔癌、食道癌和喉頭癌的危險(xiǎn)降低一半。日本的另外一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),婦女每天喝三杯以上咖啡可將患結(jié)腸癌的危險(xiǎn)降低一半。
咖啡的效果與咖啡因無關(guān),因此茶無效,是咖啡中某種或某些抗氧化物的效果,如果擔(dān)心咖啡因攝入太多會(huì)出現(xiàn)問題的話,可以和我一樣飲用去咖啡因咖啡,但不要飲用速溶咖啡。
談到抗癌物,就要說預(yù)防癌癥的第九條:健康飲食。
咖啡也可以算在這條。
有很多抗癌飲食的說法,還有很多膳食補(bǔ)充劑抗癌的說法,這些說法都沒有證據(jù)。前者因?yàn)槲覀兠刻斐院芏喾N食物,很難確定某種食物的抗癌或致癌效果。后者則經(jīng)過很多項(xiàng)研究,發(fā)現(xiàn)沒有除了維生素D3尚未定論外,沒有一種膳食補(bǔ)充劑有抗癌效果,過量反而會(huì)導(dǎo)致癌癥,從這個(gè)角度,如果能夠從食物中攝取,就不要吃任何膳食補(bǔ)充劑。
因?yàn)闊o法驗(yàn)證單一食物,各項(xiàng)研究便集中在大類上。根據(jù)現(xiàn)有的資料,脂肪攝入量高會(huì)導(dǎo)致乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌,但不會(huì)導(dǎo)致肝癌和宮頸癌。要少攝入脂肪,尤其要少攝入動(dòng)物脂肪,就是不要吃紅肉,要吃脂肪含量少的雞肉,牛奶也要喝脫脂的。
對植物脂肪也要注意,因?yàn)橹挥袉尾伙柡椭舅岷桶┌Y無關(guān),攝入過多的多不飽和脂肪酸也會(huì)引起乳腺癌和前列腺癌。要少吃油炸食物,做菜少用油,并避免從糕點(diǎn)等食物中攝入過多的脂肪。
脂肪攝入過多是結(jié)腸癌的一個(gè)因素,多吃纖維的話可以減少脂肪的危害,這里指的是從食物中攝入纖維。
除了纖維外,多吃水果蔬菜、用橄欖油做烹飪油可以減低患消化道癌癥的可能。
亞洲婦女比西方婦女的乳腺癌發(fā)病率低,目前發(fā)現(xiàn)原因和豆制品有關(guān),而且和歲數(shù)有關(guān),在5歲和11歲之間多吃豆制品的話,患乳腺癌的可能性會(huì)降低58%。錯(cuò)過這個(gè)時(shí)間段再多吃豆制品的話就沒有這種效果。如果真心愛你們的女兒的話,讓她們小時(shí)候多吃豆腐和豆制品吧。
最后說預(yù)防癌癥的第十條:曬太陽。
過度曬太陽會(huì)引起皮膚癌,因此要用防曬霜。但這樣一來就無法自身生成維生素D。維生素D3缺乏和一些癌癥尤其是肺癌有關(guān)。2005年哈佛大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),夏天做手術(shù)的肺癌病人的存活率比冬天做手術(shù)的肺癌病人的存活率高一倍,提示補(bǔ)充維生素D3,尤其是在陽光照射下自身合成的維生素D3,很可能有預(yù)防肺癌等癌癥的效果。
這種曬太陽用不著很長時(shí)間,每周兩次每次30分鐘足矣。每天在陽光下呆上15分鐘,不僅補(bǔ)充了維生素D,起到一定的預(yù)防癌癥效果,還可以讓我們的心情變得快樂起來。
這就是預(yù)防癌癥的正確方法,請轉(zhuǎn)告給所有你關(guān)心的人。
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