2019-09-30
糖尿病友最宜吃的5大粗糧 每天吃點不錯
薏米營養(yǎng)物質(zhì)含量相對均衡，包括礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等，并可促進身體的新陳代謝，對血糖的更有穩(wěn)定作用。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
薏米營養(yǎng)物質(zhì)含量相對均衡，包括礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等，并可促進身體的新陳代謝，對血糖的更有穩(wěn)定作用。
紅棗的主要成分是糖，大約能占到70%左右，比較甜的紅棗能達到80%。因此它的升糖指數(shù)是非常高的，如果糖尿病人吃了過多的紅棗，就會使血糖繼續(xù)上升，所以糖尿病人應該少吃紅棗。
糖尿病人在發(fā)病5～10年后，如果血糖長期控制不佳，大部分人眼底就會逐漸產(chǎn)生病變。視網(wǎng)膜病變初期一般沒有什么感覺，也就是您所說的不痛不癢，偶爾可能出現(xiàn)眼睛疲勞的感覺。
膳食纖維可以緩解饑餓狀態(tài)，也就解決了多食問題；多飲癥狀是由于血糖增高，血漿滲透壓升高，細胞液滲出到血液，細胞缺水所致。膳食纖維素可以消除患者餐后高血糖，使血漿滲透壓下降至正常，多飲癥狀自然緩解。
近年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，我國居民健康狀況和營養(yǎng)水平不斷改善，但與膳食營養(yǎng)相關(guān)的慢性病，如糖尿病，對我國居民健康的威脅日益凸顯。鑒于糖尿病與膳食營養(yǎng)的關(guān)系極為密切，糖尿病的科學飲食控制受到廣泛關(guān)注。
未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
糖友一日至少應進食三餐，而且要結(jié)合每天用藥的情況定時、定量，遇到外出開會和旅游時，也應保持規(guī)律的三餐時間。三餐主食量的分配要根據(jù)個人的生活習慣與用藥規(guī)律而定，一般可按早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5；或者早餐1/3、午餐1/3、晚餐1/3分配。
隨后，研究者跟蹤測定參與研究的糖尿病患者從用餐前到用餐后4小時之間每個時間點的血糖水平，并比較先吃菜再菜配飯吃的方式、先吃米飯再菜配飯吃的方式，結(jié)果發(fā)現(xiàn)先吃菜的方式能讓餐后血糖峰值大幅度降低。
我們都知道，當我們攝入淀粉類食物的時候，在酶的作用之下，會轉(zhuǎn)化為糖分，讓我們的血糖急劇上升，影響下午的工作。所以午餐的時候我們盡量不要吃這類食物。
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