2017-11-01
【ii解讀】飯前半小時，不妨喝點水
近日，英國伯明翰大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，在餐前30分鐘飲500毫升水（約相當(dāng)于一瓶礦泉水），有助于適度減肥。這對于體型肥胖的糖友可能會是個福音。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
近日，英國伯明翰大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，在餐前30分鐘飲500毫升水（約相當(dāng)于一瓶礦泉水），有助于適度減肥。這對于體型肥胖的糖友可能會是個福音。
水果有營養(yǎng)，但很多人因為胃腸或者牙齒的問題，不能生吃。因此他們擔(dān)心水果煮熟了吃還有營養(yǎng)嗎？像血糖高等慢性病人士又適合吃煮熟的水果嗎？
常吃粗糧有益健康，特別是糖友，更應(yīng)在主食中加入一定比例的粗糧。粗糧通常都未經(jīng)加工或只經(jīng)過粗加工，植物纖維保留較多。這些植物纖維像篩子一樣起到了多層阻隔作用，減少了糖分在腸道的吸收，從而避免了餐后血糖的迅速攀升，使血糖在一定程度上保持平穩(wěn)。
國外研究發(fā)現(xiàn)，大麥的膳食纖維對人體有很多好處，有助降低血糖、預(yù)防糖尿病和心血管疾病。另外，還可以促進腸道好菌增加，降低身體慢性發(fā)炎的風(fēng)險。適度以大麥面包代換白飯，或是將大麥加進沙拉、濃湯一起吃，可口又健康！
糖友退休后，生活變得規(guī)律起來，血糖反而比之前變得穩(wěn)定。而上班族糖友因為工作、交際、交通等原因，一日三餐有時不能做到定時定量，導(dǎo)致血糖波動明顯，有時還會發(fā)生低血糖，因此這部分人應(yīng)該學(xué)會適時巧妙加餐。
對于退休在家的糖尿病人，正餐后都常有加餐吃零食的習(xí)慣。中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主治醫(yī)生袁智敏表示，在兩餐時間間隔超過4小時，的確需要增加餐次，少食多餐有利于血糖平穩(wěn)，但要有計劃加餐，零食建議選擇奶類、水果或堅果。
雜糧的血糖反應(yīng)明顯低于白米飯，但臨床醫(yī)生有時候會發(fā)現(xiàn)，病人在聽從勸告吃了雜糧之后，血糖控制還是會出問題。不過，除了奉勸患者主食限量，醫(yī)生往往并不清楚，這個問題的根源究竟在哪里。
不少食物對控制血糖有輔助作用，特別是富含膳食纖維的蔬菜。因此，每日保證充足的蔬菜攝入，是控糖的重要環(huán)節(jié)。南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科副主任醫(yī)師韓亞娟說，糖友要想吃得更健康，還需遵守一些基本原則。
過去，人們由于體力消耗大，出汗多，鹽成為了補充體力的重要元素。然而，體力勞動急劇減少的今天，人們的鹽攝入量卻沒有“與時俱進”，依然維持過去的高水平。特別對于已確診糖尿病的病人來說，鹽分攝入過多不僅加重腎臟負擔(dān)，還容易引起血壓升高。
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