2019-01-21
糖尿病飲食打法控糖5大迷思破解！
六大類食物中：主食類、奶類、水果類是富含醣類的食物；豆魚(yú)肉蛋類、油脂類則不含醣；蔬菜類雖含有少量醣類，但大部分是纖維質(zhì)組成，所以對(duì)血糖只產(chǎn)生很小的影響。
糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
六大類食物中：主食類、奶類、水果類是富含醣類的食物；豆魚(yú)肉蛋類、油脂類則不含醣；蔬菜類雖含有少量醣類，但大部分是纖維質(zhì)組成，所以對(duì)血糖只產(chǎn)生很小的影響。
單元不飽和脂肪酸，能減少低密度膽固醇（LDL），稍微提升高密度膽固醇（HDL），具抗氧化能力，抵抗氧化造成的傷害。主要來(lái)源是植物油，例如苦茶油、橄欖油、芥花油、麻油、花生油。酪梨與堅(jiān)果類(如核桃、松子、杏仁、腰果、花生)含量亦相當(dāng)豐富。
糖尿病患者都知道，食用粗糧對(duì)身體有好處。可是過(guò)多食用粗糧，體內(nèi)纖維素太多會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，這對(duì)糖尿病人是不利的。
高脂飲食和過(guò)量飲酒，是當(dāng)前不良飲食習(xí)慣的著特征。飲酒當(dāng)日因消耗肝糖原，并減少糖的合成和輸出，此時(shí)若不及時(shí)進(jìn)食，就會(huì)導(dǎo)致低血糖，可見(jiàn)酒后不進(jìn)食是錯(cuò)誤的。
碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)要均衡，不要偏食，一定要吃主食;少食多餐，一天至少吃三頓飯。最后，“糖尿病人應(yīng)該盡量像正常人一樣吃飯，在不喪失生活樂(lè)趣的前提下將疾病控制住，而不能過(guò)于教條，不能倒洗澡水把孩子也潑出去了。”
血糖高的人群可以適當(dāng)多吃些雜糧，因?yàn)檠帑?、玉米等食物中含有豐富的膳食纖維，食用這些膳食纖維有助于降低血糖。并且雜糧中含有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素及微量元素等，符合人體日常所需的營(yíng)養(yǎng)攝取。
而小西紅柿(圣女果)本身含糖量約為5.8%較大西紅柿的3.3%來(lái)的高些，每100克約含22千卡約含5.8克的碳水化合物，該歸類為水果類，需要適量攝取，避免因?yàn)檫^(guò)度攝取導(dǎo)致糖類攝取過(guò)多，因而不利血糖控制，但是糖友應(yīng)該就此忌口嗎?
糖尿病治療不僅局限于口服藥物和胰島素，還有許多療法可能不為糖尿病友所知，比如自然療法、限食療法等，說(shuō)到限食療法，可能許多糖友并沒(méi)聽(tīng)過(guò)，原因之一是許多人得糖尿病很長(zhǎng)時(shí)間，只看醫(yī)生但從沒(méi)看過(guò)營(yíng)養(yǎng)師！
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