很多高血糖的患者在強(qiáng)化治療期，知道血糖的波動(dòng)和飲食有很大關(guān)聯(lián)，于是嚴(yán)格控制了攝入，甚至因噎廢食的也有不少。

但時(shí)間一長(zhǎng)，難免管不住“嘴”。

尤其對(duì)于餓著肚子還血糖偏高的糖友來說，

是否有更好的飲食調(diào)理方法呢？

本期話題，就圍繞糖友的“高飽腹感飲食”展開！

為什么會(huì)覺得餓

一般來說，肚子餓是有以下幾種因素造成。

可能性一：受到食物刺激，比如看到美味的食物出鍋了，聞到了香甜、酸爽的味道，聽到別人繪聲繪色的描述美食等等，說白了，就是眼饞、嘴饞了。

可能性二：食物記憶，到了飯點(diǎn)就會(huì)感到餓，想吃東西。

可能性三：血糖供能不足，刺激大腦，提醒你該補(bǔ)充能量了。

覺得餓一定要吃嗎？

餓了不一定要吃！這時(shí)候，最明智的做法是及時(shí)檢測(cè)血糖。

若是發(fā)生了低血糖（血糖≤3.9mmol/L）或低血糖癥狀(心慌、手抖、無(wú)力、流汗等)，需要及時(shí)補(bǔ)充含糖飲食或糖塊。

若血糖在正常范圍或高于正常，這時(shí)候則不建議立即進(jìn)食，尤其是餐后血糖高的糖友，此時(shí)該做的是及時(shí)調(diào)整飲食及咨詢醫(yī)生是否需要調(diào)整用藥。

當(dāng)然，對(duì)于肥胖、愛吃零食、愛吃主食、以及嘴饞的糖友來說，最好的方法就是飲食調(diào)整-增強(qiáng)飽腹感飲食。

增強(qiáng)飽腹感的飲食方法

調(diào)整進(jìn)食順序

清湯（可不喝）→菜→肉→飯→兩餐間水果。

少吃多餐

每天總量不變，分餐4-5餐，每餐七八分飽。

放慢吃飯速度，咀嚼次數(shù)20-30次，吃飯時(shí)間20-30分鐘；對(duì)于吃飯快的人，可以嘗試左手吃飯，減慢吃飯速度。

選擇健康的飽腹感食物

高蛋白、高膳食纖維、低GI的食物往往飽腹感比較強(qiáng)。

雜糧雜豆以及薯類

雜糧雜豆以及薯類，往米飯中添加適量的糙米、黑米、蕎麥、綠豆、蕓豆、黑豆等粗糧雜豆，或者用紫薯等薯類代替部分米飯，既能增加B族維生素含量，又能增強(qiáng)飽腹感，減肥效果更佳。

新鮮蔬菜

葉莖類、菌藻類等這類蔬菜，尤其是常見的綠葉蔬菜，熱量往往非常低，但是膳食纖維非常高、飽腹感非常強(qiáng)，每餐1-2盤蔬菜吃下去，主食量會(huì)明顯變小。不過，蔬菜不宜煮太爛。

肉類的選擇

尤其是雞胸肉、兔子肉、去皮的雞鴨肉等口感比較“柴”的瘦肉，高蛋白低脂肪，需要咀嚼、消化的時(shí)間（3-4小時(shí)）比較長(zhǎng)，會(huì)維持較長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感。