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糖尿病食譜的主食如何計算

2018-07-04 來源:糖尿病飲食療法中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:總熱能的全日分配需根據(jù)病情適當(dāng)安排。一般三餐分配法有:早餐1/5、中餐2/5、晚餐2/5。少量多餐者,除中午、晚上各進食100克外,其余均為50克。

本法是根據(jù)患者體力勞動的需要,將每日三餐中的主食固定。全日主食量有4種分配方式:

(1)休息患者:每日200克~250克。

(2)輕體力勞動患者:每日250克~300克。

(3)中等體力勞動患者:每日300克~350克。

(4)重體力勞動患者:每日400克以上。

總熱能的全日分配需根據(jù)病情適當(dāng)安排。一般三餐分配法有:早餐1/5、中餐2/5、晚餐2/5。少量多餐者,除中午、晚上各進食100克外,其余均為50克。在每日的總熱能及進餐次數(shù)形成規(guī)律后,三餐的分配量不得隨意更改,三餐也不可兩餐用,否則會打亂體內(nèi)的代謝過程,對糖尿病病情的控制產(chǎn)生不良影響。因此,每日的進食規(guī)律應(yīng)堅持下來。

采用統(tǒng)一菜肴量的方法,既簡化了醫(yī)院營養(yǎng)室的工作量,又能達到食療的目的。菜肴分普食組和高蛋白膳食組。

(1)糖尿病普通食譜。糖尿病普通食譜由菜肴和主食兩部分組成。每份菜肴每日的營養(yǎng)物質(zhì)約含蛋白質(zhì)30克,脂肪50克,糖類5克,總熱能為2510.4~2719.6千焦(600~650千卡)。

①一份普通食譜菜肴的組成、營養(yǎng)素含量及熱量。

一份糖尿病普通食譜菜肴的組成、營養(yǎng)素含量及熱量。

②各種普通食譜的營養(yǎng)素含量及熱量。

糖尿病普通食譜的營養(yǎng)素含量及熱量。

(2)糖尿病高蛋白食譜。糖尿病高蛋白食譜由菜肴和主食兩部分組成。每份菜肴每日提供的營養(yǎng)物質(zhì)約含蛋白質(zhì)40克,脂肪60克,糖類25克,總熱能為3346.2千焦(800千卡)左右。

①一份菜肴的組成、營養(yǎng)素含量及熱量。

一份糖尿病高蛋白食譜菜肴的組成、營養(yǎng)素含量及熱量。

②各種糖尿病高蛋白食譜的營養(yǎng)素含量及熱量。

糖尿病高蛋白食譜的營養(yǎng)素含量及熱量。
 

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