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月餅怎么吃才不爆糖?

2018-03-06 來(lái)源:兒童及青少年糖尿病關(guān)愛(ài)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:不要因?yàn)樘悄虿《棺约夯蜃约旱暮⒆邮チ撕推渌艘粯拥纳顦?lè)趣。因此,只要是血糖正常的人能吃的東西,我們1型也能!我們只不過(guò)要找出合適我們自己的方法,可以吃完后仍然血糖棒棒的!

 有很多1型糖友都害怕月餅這種食物,那么我們就一起研究研究月餅應(yīng)該要怎么吃,血糖還棒棒的!

 
在沒(méi)有開始之前,我們還是要強(qiáng)調(diào)以下幾點(diǎn):
 
1、不要因?yàn)樘悄虿《棺约夯蜃约旱暮⒆邮チ撕推渌艘粯拥纳顦?lè)趣。因此,只要是血糖正常的人能吃的東西,我們1型也能!我們只不過(guò)要找出合適我們自己的方法,可以吃完后仍然血糖棒棒的!
 
2、看完上面的話,我猜親們一定很興奮,不過(guò)還請(qǐng)記住:月餅之類的高鹽高糖高脂食品,即使血糖正常的人也不能多吃。月餅就是要一家子團(tuán)團(tuán)圓圓分來(lái)吃才是幸福的。
 
一.學(xué)會(huì)讀食物的標(biāo)簽,分析不同的月餅
 
目前市面上大部分食物都有食物標(biāo)簽,因此大家開始嘗試不同食物之前一定要參考食物標(biāo)簽!根據(jù)在超市調(diào)研的結(jié)果,月餅熱量排行榜如下:
 
潮汕月餅>雙黃蓮蓉>五仁>豆沙>水果>冰皮
 
請(qǐng)大家注意的是不要相信什么無(wú)糖月餅!無(wú)糖食品的熱量和有糖的相差無(wú)幾!

食物標(biāo)簽首先看:
 
碳水化合物比例,確定大概需要胰島素量。
 
脂肪蛋白質(zhì)比例,如果超過(guò)40%,這類食品升糖應(yīng)該很持久。
 
反式脂肪酸/氫化脂肪:不好的脂肪,遇見(jiàn)這類食物,盡量避免。對(duì)血管不好。
 
【營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽:傳統(tǒng)雙黃蓮蓉月餅】
 
月餅的食物成分分析:
 
每100g月餅大概含有1500-2000kj(Kj和Kcal換算公式1Kcal=4Kj)
 
一個(gè)月餅凈重:大190-200g,中100g,小(冰皮月餅)60g。
 
1/4普通月餅大概重46g,1/4小月餅重24g。
 
蛋白質(zhì):4-5g/100g20kcal/100g
 
脂肪:20-30g/100g200-300kcal/100g
 
碳水化合物:40-50200kcal/100g
 
上面月餅成分表計(jì)算出來(lái)的,1/4月餅接近一餐的熱量了,于是月餅消耗胰島素量和主餐是一樣的,甚至更多!
 
二.吃月餅實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)分享
 
經(jīng)驗(yàn)分享者:體重45kg4針?lè)桨?/div>
 
簡(jiǎn)介:自從診斷出1型糖尿病以來(lái),打過(guò)預(yù)混胰島素,戴過(guò)胰島素泵,打過(guò)4針。她是4針?lè)桨傅馁撸?型吃貨典型代表。對(duì)各類胰島素和食物掌握程度高,能將胰島素和各類食物搭配得天衣無(wú)縫,把4針打出胰島素泵的效果。
 
嘗試前準(zhǔn)備:
 
每天血糖處于相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。午餐前都是打速效,試驗(yàn)前幾天都是午餐后到晚餐前會(huì)升高一點(diǎn)點(diǎn),不超過(guò)1.5,平時(shí)午餐打8單位速效。
 
試驗(yàn)1:短效在“聽海”身上的作用時(shí)間曲線
 
試驗(yàn)方法:午餐前減少3單位,使餐后血糖升高至13.8mmol/L。然后開始補(bǔ)打3單位短效。
 
試驗(yàn)結(jié)果:注射后1小時(shí)12.9mmol/L;2小時(shí)9.1mmol/L;3小時(shí)5.4mmol/L;4小時(shí)3.7mmol/L。

試驗(yàn)2:月餅進(jìn)食過(guò)程
 
當(dāng)天情況:午餐前血糖8mmol/L,午餐后1.5小時(shí)補(bǔ)針,打8單位短效胰島素(30分鐘起效,1.5-2小時(shí)達(dá)到峰值,持續(xù)5-6小時(shí))。午餐后2.5小時(shí)血糖4.1mmol/L,開始吃1/4月餅(約46g)。吃完月餅1小時(shí)6.2mmol/L;2小時(shí)5.9mmol/L;3小時(shí)6.8mmol/L;4小時(shí)7.9mmol/L(晚餐前)。
 
晚餐前較平時(shí)加2單位短效。餐后2小時(shí)8.1mmol/L,睡前6.7mmol/L。
 
結(jié)論分析
 
1、1/4月餅升糖在“聽海”身上需要消耗10單位短效胰島素(普通午餐需要僅需要消耗8單位速效)。因此月餅的升糖能力會(huì)比一般午餐分量更高。
 
2、月餅進(jìn)食后,月餅升血糖大約會(huì)在2小時(shí)左右升高,但是持續(xù)時(shí)間也比較久。
 
3、月餅升糖持續(xù)時(shí)間超過(guò)4小時(shí),結(jié)合“聽海”平時(shí)餐后血糖情況。我們推論月餅升糖持續(xù)時(shí)間可以達(dá)到6小時(shí)。
 
因此,主流月餅最佳搭配胰島素應(yīng)該是短效胰島素或者中效胰島素。注射分量應(yīng)該比平素主食略有增加。如果使用含糖量較高的月餅,比如先有一個(gè)升糖峰值,然后維持較久的月餅,可以考慮使用預(yù)混胰島素補(bǔ)針。
 
三.吃月餅攻略小結(jié)
 
1型吃貨月餅攻略小結(jié)(以1/4月餅為例)
 
■短效胰島素方案吃月餅
 
餐后2小時(shí)血糖回歸較低水平(4-5mmol/L),開始作為加餐。先打短效,然后照平時(shí)的方法,打了以后等15-30分鐘開始吃。補(bǔ)充正餐一樣分量的胰島素。

■速效胰島素方案吃月餅
 
這個(gè)好有難度,建議食用時(shí)間在下午。中午開始加大當(dāng)餐胰島素量,而且餐后注射。速效注射后1.5小時(shí),血糖回到低點(diǎn)。開始吃月餅,餐后補(bǔ)相應(yīng)劑量速效,晚餐的時(shí)候,根據(jù)餐前血糖,適當(dāng)增加速效。
 
這樣就可以把速效維持的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。如果是晚上賞月吃月餅,用速效,就更加挑戰(zhàn)了。吃完4小時(shí),看看血糖情況,決定是否補(bǔ)針。
 
■中效胰島素吃月餅
 
由于中效持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),含脂類低的冰皮月餅就不建議用中效補(bǔ)。但是吃蛋黃的月餅,就特別適合用中效!
 
■預(yù)混胰島素吃月餅
 
月餅升血糖還是有個(gè)峰值,而且還很持久。因此“混世魔王隨心”用的預(yù)混方案,在這時(shí)候反而有用了。
 
預(yù)混建議選擇諾和靈30R或者優(yōu)泌林70/30里面還有短效可以對(duì)應(yīng)月餅高鹽和高糖成分,然后中效剛好對(duì)應(yīng)油脂的持續(xù)升糖。
 
但是不建議用優(yōu)泌樂(lè)25或者諾和銳30也不建議用優(yōu)泌樂(lè)50或者諾和銳50都是含有速效,而且速的比例太高。速效起效太快。所以在月餅這種食物上不合適。
 
■長(zhǎng)效胰島素方案吃月餅
 
提前打長(zhǎng)效,來(lái)得時(shí)也有峰值的,把計(jì)算月餅消耗的總量的1/3左右加到長(zhǎng)效。吃完以后補(bǔ)剩下2/3的速效。
 
■胰島素泵吃月餅
 
餐后兩小時(shí)試了四分之一個(gè)蛋黃芙蓉月餅,雖然餐后血糖偏高一點(diǎn)點(diǎn)11.6mmol/L但我還是要試一下如果一小時(shí)后血糖還在11.6mmol/L的話那么說(shuō)明自己的劑量是正確的。
 
因?yàn)樵谑袌?chǎng)上大部分月餅的脂肪含量占得比較大一般都會(huì)大過(guò)碳水化合物含量…(除了)冰皮月餅外。
 
為了保證吃月餅后仍然血糖再可控范圍建議吃月餅后1小時(shí),2小時(shí)和4小時(shí)均測(cè)血糖。1小時(shí)是判斷那種月餅升糖較快,2小時(shí)應(yīng)對(duì)月餅峰值,4小時(shí)監(jiān)測(cè)月餅持續(xù)時(shí)間。
 
首先自己在想吃四分之一的月餅前,為了確保血糖在可控范圍,所以用的總劑量是午餐的劑量13u,并且把這個(gè)量分為兩個(gè)不同模式輸入:1、大劑量5u;2、方波8u并且持續(xù)4個(gè)小時(shí)…吃月餅后1小時(shí)血糖11.6mmol/L;2小時(shí)血糖8.6mmol/L;3小時(shí)血糖8.0mmol/L。
 
所以個(gè)人認(rèn)為可以設(shè)置方波4小時(shí),并且方波的量要大于大劑量的量。
 
■月餅的血糖監(jiān)測(cè)
 
1、為了保證吃月餅后仍然血糖再可控范圍。
 
2、建議吃月餅后2小時(shí)和4小時(shí)均測(cè)血糖。
 
3、2小時(shí)應(yīng)對(duì)月餅峰值,4小時(shí)監(jiān)測(cè)月餅持續(xù)時(shí)間。
 
 
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