牛油果是近幾年走進(jìn)我國(guó)百姓生活中的一種熱帶水果，因其較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在網(wǎng)絡(luò)上曝光量很大，因此成為“網(wǎng)紅”水果。

　　那么糖友能不能吃牛油果，吃了對(duì)病情有什么影響？下面看看國(guó)外專家怎么說(shuō)。

　　1.牛油果對(duì)血糖的影響

　　食物中的糖類會(huì)升高血糖，而膳食纖維不會(huì)被人體吸收，幾乎不會(huì)影響血糖值。

　　一個(gè)普通大小的牛油果約含17g的碳水化合物，其中有13g為膳食纖維。而相同大小蘋果含有25g碳水化合物，其中膳食纖維5g左右，香蕉則含有27g碳水化合物，其中膳食纖維1.6g左右。

　　——數(shù)據(jù)來(lái)自美國(guó)農(nóng)業(yè)部

　　由此可見，相比于蘋果和香蕉，牛油果中能夠升糖的糖類要少得多。如果我們每次吃半個(gè)牛油果，對(duì)血糖的影響又會(huì)大打折扣。同時(shí)，牛油果也含有大量的膳食纖維，能夠延緩糖分的吸收。

　　因此在正常情況下，糖友們沒有必要擔(dān)心吃牛油果會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

　　2.糖尿病人吃牛油果有什么好處

　　既然糖友們可以吃牛油果，但我們吃了它有什么好處呢？畢竟進(jìn)口水果不便宜?。?！

　　讓我們繼續(xù)來(lái)看看老外的研究。

　　1）有益心臟，降低血壓

　　對(duì)糖友來(lái)說(shuō)，患心臟疾病和中風(fēng)的概率是正常人的2倍。而牛油果可以提高血液中好膽固醇的水平，降低壞膽固醇的水平，降低血壓，進(jìn)而降低患心臟疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　這主要是因?yàn)榕Ｓ凸泻写罅康膯尾伙柡?a target="_blank" href="http://m.coldnoir.com/jfpd/" name="InnerLinkKeyWord">脂肪酸。說(shuō)起單不飽和脂肪酸，想必大家也比較熟悉，橄欖油便是因含有大量單不飽和脂肪酸而聞名的。

　　2）增強(qiáng)飽腹感，降低血糖

　　這主要是因?yàn)榕Ｓ凸罅康纳攀忱w維。一方面，增強(qiáng)我們?nèi)梭w的飽腹感，減少了熱量的攝入。另一方面，膳食纖維經(jīng)過(guò)很多臨床試驗(yàn)證實(shí)，可延緩餐后血糖的升高。

　　最近，又有一項(xiàng)研究稱，膳食纖維還可以降低糖尿病患者糖化血紅蛋白的水平，表明長(zhǎng)期食用含膳食纖維多的食物，對(duì)于預(yù)防糖尿病并發(fā)癥，改善糖尿病有良好的作用。

　　3.吃牛油果須知

　　●牛油果與其他水果一樣，一定要新鮮開、新鮮吃，不能久放。不然其中很多營(yíng)養(yǎng)成分和抗氧化物質(zhì)就會(huì)被氧化失去活性，其本身也會(huì)變黃，降低了我們的食欲。

　　●牛油果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但也不可無(wú)節(jié)制多吃，因?yàn)榧词故菍?duì)人體有益的單不飽和脂肪酸，其熱量也是絲毫不會(huì)低于普通脂肪酸的。

　　本文參考自美國(guó)今日醫(yī)藥消息（Medicalnewstoday）和每日糖尿?。╠iabetesdaily）