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低脂還是高鈣?美好的早餐離不開哪種奶?

摘要:糖友為了保障飲食中有足夠的蛋白質(zhì),通常會選擇牛奶,不過市面上這么多種牛奶,到底哪一種最好呢?

   糖友為了保障飲食中有足夠的蛋白質(zhì),通常會選擇牛奶,不過市面上這么多種牛奶,到底哪一種最好呢?


  1乳制飲品
 
  推薦指數(shù):★☆☆☆☆
 
  乳制飲品,無論從外表還是名字,都讓它看起來跟牛奶很像,但只要一看成分表,就知道這些乳制飲品的成分排名第一的往往是水和白砂糖,然后才是牛奶或奶粉。
 
  這種混合牛奶的飲品,無論是蛋白質(zhì)、鈣含量其實都遠不如真正的牛奶,而且里面的糖非常多,不喝也罷。
 
  2早餐奶
 
  推薦指數(shù):★☆☆☆☆
 
  從名字上看,是專門為早餐準備的。早餐奶喝起來一般又甜又香,這主要是因為里面有大量的糖、食用香精、麥精和核桃粉等成分,貌似想以這種口味促進食欲。
 
  雖然早餐奶的主要成分確實是牛奶,但是由于其中加了水,就讓它的蛋白質(zhì)含量遠不如純牛奶。所以您其實不必把早上的飲品特意換成早餐奶。
 
  3高鈣奶
 
  推薦指數(shù):★★★☆☆
 
  如果單純看數(shù)據(jù),高鈣奶的鈣含量確實會比普通奶要高,但是它的鈣含量高,不代表身體都能吸收。因為高鈣奶中額外添加的鈣,大多都是碳酸鈣或乳酸鈣,它們的吸收率遠不如牛奶本身的鈣。所以所謂的高鈣更多是一種噱頭而已,但是價格卻高了很多。
 
  4脫脂奶
 
  推薦指數(shù):★★★★☆
 
  脫脂奶由于沒有脂肪,所以喝起來有些寡淡,沒有奶香味,一般會被減肥的朋友當成首選。雖然沒有脂肪聽起來很健康,但是脫脂奶不止脫走了脂肪,其中的維生素也會隨之流失。
 
  如果您每天只喝1~2杯牛奶,其實完全沒必要糾結(jié)多出來的這幾克脂肪。但是如果您超重或是血脂異常,低脂或脫脂奶就是您的首選了。
 
  5舒化奶
 
  推薦指數(shù):★★★★☆
 
  名字雖然聽起來很高大上,但其實就是一種低乳糖的牛奶,這是專門為“乳糖不耐受”的人群量身定做的牛奶。如果您喝平常的牛奶,經(jīng)常感到腸胃不舒服,那舒化奶就是您的不二選擇。
 
  由于舒化奶是通過工藝手段將乳糖分解為單糖,所以對血糖的影響比較大。
 
  6純牛奶
 
  推薦指數(shù):★★★★★
 
  這么多種類的牛奶,其實小編最想跟您推薦的就是普通的純牛奶,因為我們平常所需的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),純牛奶就足以應(yīng)付了,而且價格比起其他奶類也更便宜!
 
  說完了牛奶,咱再說說平常糖友最關(guān)心的問題:
 
  酸牛奶、純牛奶,哪個更好?
 
  酸牛奶就是通過純牛奶發(fā)酵制成的,和純牛奶比起來,營養(yǎng)不會差太多。唯一的變化就是乳糖被分解了,所以會更適合乳糖不耐受的人群喝。那咱糖友能不能喝呢?
 
  酸牛奶普遍的口味較酸,所以為了調(diào)和口味,大多的酸牛奶中都會加入糖、果粒、谷物等,這對于糖友來說可不是個好消息。但這也不代表完全不能喝酸奶,如果喝酸奶的話,就少吃點主食吧。
 
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