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不這樣吃飯,血糖別想控制好

摘要:吃"干"的,比如饅頭、餅等;不要吃面糊糊、粥、泡飯、面片湯、面條、疙瘩湯等。越稀的飲食烹飪的時(shí)間越長,食物越軟越爛,意味著越好消化,則升糖越快。

   1、吃干不吃稀

 
  吃"干"的,比如饅頭、餅等;不要吃面糊糊、粥、泡飯、面片湯、面條、疙瘩湯等。越稀的飲食烹飪的時(shí)間越長,食物越軟越爛,意味著越好消化,則升糖越快。
 
  盡量也別多喝湯。因?yàn)闇兄谑澄锵?,也?huì)加速升糖。如果一定要喝湯,則建議飯前喝,盡量避免與主食充分混合。
 
  2、吃硬不吃軟
 
  同樣是干的,更推薦"硬一點(diǎn)"而不是"軟一點(diǎn)"。如筋道的饅頭、面頭和米飯,比軟的升糖慢。道理與上面相同,含水量少、偏硬的食物消化的時(shí)間長,升糖就慢。
 
  3、定時(shí)定量
 
  一日三餐或多餐,規(guī)律進(jìn)食,每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn),這樣可以與降糖藥更好的匹配,不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。
 
  很多糖尿病患者為了控制血糖,每天只吃兩頓飯,并且不吃主食,這樣很容易出現(xiàn)低血糖。
 
  4、化整為零
 
  不要一次吃得太飽,不過量飲食,把大餐化解成小餐,比如把一日三餐分解成一日四餐、五餐、甚至是六餐。分餐次數(shù)越多,對血糖影響越小。
 
  對待水果也是如此,如一個(gè)蘋果分2~4次吃完,而不要一口氣吃完;吃葡萄一次不超過5粒。
 
  5、低脂少油
 
  體型肥胖、血脂偏高的糖友盡量少吃或者不吃油煎、油炸食品及高脂肪食物。(高脂肪食物:肥肉、五花肉、豬皮、雞皮、鴨皮、豬蹄)

  6、多菜少鹽
 
  多吃新鮮蔬菜。新鮮蔬菜中普遍富含多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素,有助于控制和穩(wěn)定血糖,延緩餐后血糖升高。
 
  嚴(yán)格控制食鹽量,每天不超過5克,有高血壓、腎病者不超過2克。不吃腌菜、醬菜等。
 
  7、多粗少細(xì)
 
  可以多吃燕麥、玉米、莜麥、蕎麥、紅薯、小米等粗雜糧,這類食物不僅升糖慢,還有助于保護(hù)心血管,防治心血管病變。
 
  少吃白米飯、白饅頭、白面包等精細(xì)主食,它們的升糖速度快,營養(yǎng)有缺失。
 
  8、最好戒酒
 
  尤其服用磺脲類降糖藥的人,飲酒后容易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰潮紅等癥狀;使用胰島素的病人飲酒后容易出現(xiàn)低血糖。
 
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