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大豆食品是乳腺癌的克星 是真的嗎?

2018-09-21 來(lái)源:解碼醫(yī)學(xué)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:如果大豆確實(shí)對(duì)癌癥患者有好處,Zhang預(yù)計(jì)它不能單獨(dú)起作用。她說(shuō):“大豆食品可能會(huì)產(chǎn)生影響,但只能作為整體健康和均衡飲食的一個(gè)組成部分。

 知道吃什么來(lái)降低乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)令人困惑。例如,研究人員對(duì)女性是否應(yīng)該避免食用豆制品進(jìn)行了研究,例如豆腐和大豆。對(duì)于已經(jīng)患有乳腺癌的女性來(lái)說(shuō),這個(gè)問(wèn)題更加棘手。

 
大豆食品中含有一種叫做異黃酮的類似雌激素的化合物。在實(shí)驗(yàn)室研究中,異黃酮已被證明可以減緩乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng),而在亞洲國(guó)家對(duì)乳腺癌婦女的研究表明,異黃酮的高攝入量與存活率的增加之間有聯(lián)系。但是其他研究表明異黃酮的雌激素效應(yīng)可能會(huì)使一些癌癥治療效果下降。
 
弗里德曼學(xué)校的研究人員最近的一項(xiàng)研究為一些患有乳腺癌的女性提供了新的證據(jù),認(rèn)為食用異黃酮可能是有益的。
 
這項(xiàng)發(fā)表在《癌癥》雜志上的研究跟蹤了6000多名患有乳腺癌的北美婦女,研究了她們的異黃酮攝入量。他們比較了那些吃了最多的異黃酮(1.5毫克,大約每星期一份大豆)的婦女和那些吃得最少的人,發(fā)現(xiàn)對(duì)于某些群體的婦女,吃更多的異黃酮會(huì)降低21%的死亡率。這種下降是在沒(méi)有激素受體的婦女身上發(fā)現(xiàn)的,大約有三分之一的乳腺癌患者和沒(méi)有接受激素治療的婦女作為她們?nèi)橄侔┑闹委煂?duì)象。
 
研究負(fù)責(zé)人、來(lái)自弗里德曼學(xué)校的助理教授、癌癥流行病學(xué)專家FangFangZhang說(shuō),研究結(jié)果表明,“特別是對(duì)有激素受體-陰性乳腺癌的女性來(lái)說(shuō),大豆食品可能有潛在的有益效果,并增加了存活率。”
 
盡管異黃酮對(duì)接受激素治療的婦女沒(méi)有同樣的保護(hù)作用,但與增加死亡率無(wú)關(guān),這意味著大豆可能不會(huì)干擾這種藥物治療。
 
如果大豆確實(shí)對(duì)癌癥患者有好處,Zhang預(yù)計(jì)它不能單獨(dú)起作用。她說(shuō):“大豆食品可能會(huì)產(chǎn)生影響,但只能作為整體健康和均衡飲食的一個(gè)組成部分。
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