參考《世界阿爾茲海默病報(bào)告》及2013年有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：全球共計(jì)有4680萬阿爾茲海默病人（簡稱AD），每年新發(fā)病例990萬，AD主要是晚年的一種疾病，65歲后每5年患病發(fā)生率約翻一番，平均每3.2秒新增1位阿爾茲海默病人。更可怕的是，目前中國的阿爾茲海默病人已經(jīng)超過1000萬，人數(shù)之巨居世界首位。
然而遺憾的是，阿爾茲海默病在中國引起的重視仍然不足，諸如記憶衰退、詞不達(dá)意、搞不清年月時(shí)間和自己身處位置等明顯的癥狀都被認(rèn)為是年紀(jì)大了的正常情形。必須指出的是，目前科學(xué)界仍不清楚老年癡呆的具體病因及病程，治療僅能緩解癥狀，并不能停止或是反轉(zhuǎn)病程。但如能在疾病早期確診并采取相應(yīng)措施，是可以控制其發(fā)展的。
鑒于阿爾茲海默病特殊的慢性而長久的危害性，多年來科學(xué)家一直在探求阿爾茲海默病的預(yù)防和控制方式，提出了在飲食和運(yùn)動(dòng)方面保持較為健康有益的生活方式，從而將發(fā)生老年癡呆的可能性降到最低。本篇就來探討一下，到底怎么吃、吃什么才能為我們父母和自己做好預(yù)防呢？
1.少飲或不飲烈性酒
近期一項(xiàng)對100多萬成年癡呆癥患者進(jìn)行的綜合研究揭示了酗酒容易加速腦衰老的可怕發(fā)現(xiàn)。根據(jù)結(jié)果顯示，那些被認(rèn)定為酗酒者在65歲以前出現(xiàn)認(rèn)知能力下降的跡象的可能性是不酗酒的人的3倍。
這是因?yàn)榫凭坏勾竽X組織的密度降低，還能使大腦細(xì)胞加速萎縮。因此科學(xué)家建議，應(yīng)盡量避免大量飲酒，尤其應(yīng)該避免飲用烈性酒。
2.少吃奶酪糕點(diǎn)和糖果，高血糖可加速老年癡呆
英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)和建立了血糖與阿爾茲海默癥之間的“臨界點(diǎn)”分子連接。他們已經(jīng)表明，過量的血液葡萄糖水平會(huì)對一種與早期阿爾茨海默癥炎癥反應(yīng)密切相關(guān)的酶（MIF）造成一定損害。
基于敏感的糖基化檢測技術(shù)，研究人員對阿爾茲海默癥患者的腦樣及正常人腦樣進(jìn)行了透徹的糖基化分析。研究人員表示，高血糖與阿爾茲海默癥的潛在聯(lián)系將成為我們控制飲食糖攝入的另一個(gè)重要原因。
3.多吃魚類豆類等富含蛋白質(zhì)的食品
澳大利亞的科學(xué)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)富含蛋白質(zhì)的飲食有助于避免阿爾茲海默癥。在調(diào)查蛋白質(zhì)含量高的食物的影響時(shí)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)水平與大腦中β淀粉樣蛋白水平之間存在相關(guān)性，而β淀粉樣蛋白可以作為阿爾茲海默病狀況的預(yù)兆。
該研究清晰地表明了，人們攝入的蛋白質(zhì)越多，其大腦中β淀粉樣蛋白含量高的可能性越低，這也就意味著將來發(fā)展成阿爾茲海默癥的可能性越低。科學(xué)家表示，普通人每天要攝入120克蛋白質(zhì)才能達(dá)到預(yù)期效果，富含蛋白質(zhì)的食物包括肉類、奶酪、豆類和奶制品。
4.一種全新的飲食方式——MIND飲食，地中海式DASH飲食干預(yù)神經(jīng)退行性延遲
繼多年來對地中海飲食的研究和推廣發(fā)現(xiàn)，地中海飲食的好處已經(jīng)不言自明：可預(yù)防心血管疾病、糖尿病，降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)等等。而科學(xué)家最新提出的MIND飲食方案，是綜合了地中海飲食法和高血壓控制飲食法兩種方案的好處，并使得飲食更易遵循，對阿爾茲海默病、帕金森病和抑郁癥都展現(xiàn)出了一定程度的預(yù)防和控制能力。一項(xiàng)研究表明，長期堅(jiān)持MIND飲食的人的認(rèn)知功能可比生活不健康的群體年輕至多7.5歲。他們實(shí)際上只是改變了他們的飲食方式，就讓他們的大腦年齡年輕了整整七年半。
研究顯示，對于嚴(yán)格遵循這種飲食方案的參與者來說，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低了53%；而對于只是一定程度參照這種飲食方案的參與者來說，這種風(fēng)險(xiǎn)也降低了35%。
MIND飲食包括15種飲食成分，其中不建議飲食組包括紅肉、黃油、奶油和奶酪、糕點(diǎn)和糖果、油炸食品，專家建議，用魚肉或雞肉來取代豬肉和牛羊肉，限制奶油攝入每天少于1/2茶匙（用橄欖油代替），每周最多一到兩份甜食和糕點(diǎn)，每周最多只吃一份全脂奶酪或油炸快餐。而10種健腦食物則包括綠葉蔬菜和其它蔬菜、堅(jiān)果、豆類、全谷類、魚、家禽、藍(lán)莓和草莓、橄欖油和葡萄酒。
那么一天具體怎么吃呢？
舉例來說，早餐可以喝點(diǎn)小米粥、豆?jié){或吃根玉米，午餐可以吃一份清蒸魚和炒青菜，晚餐吃一點(diǎn)雞肉和炒青菜，每天再吃一點(diǎn)堅(jiān)果或花生做零食，計(jì)算下來，一天吃三份全谷物，保證綠葉蔬菜和其他蔬菜的攝入量，用堅(jiān)果作餐余零食，少量紅酒，聽起來是不是一點(diǎn)也不難？
5、下圖為飲食采購清單
研究表明，對于晚年患阿爾茲海默病的老年人來說，遺傳因素只是一小部分原因，過去的一些研究充分證明了人們每天吃的食物決定了是否會(huì)患阿爾茲海默病。長久地保持健康的飲食方式，即便不是非常嚴(yán)苛地遵從MIND飲食也會(huì)有效果。希望大家通過這篇文章，能夠?qū)τ诮】碉嬍秤懈暾母拍?，從而選擇最適合你執(zhí)行的健康飲食方式。
適用于輕中度血管性癡呆、老年性癡呆以及腦外傷等癥引起的記憶與智能障礙。
健客價(jià)： ￥48用于輕度、中度老年性癡呆癥狀的治療。
健客價(jià)： ￥26輕度或中度阿爾茨海默病癥狀的治療。
健客價(jià)： ￥140輕度或中度阿爾茨海默型癡呆癥狀的治療。
健客價(jià)： ￥248治療中重度至重度阿爾茨海默型癡呆。
健客價(jià)： ￥388適用于良性記憶障礙，提高患者指向記憶、聯(lián)想學(xué)習(xí)、圖像回憶、無意義圖形再認(rèn)及人像回憶等能力。對癡呆患者和腦器質(zhì)性病變引起的記憶障礙亦有改善作用。
健客價(jià)： ￥33治療中重度至重度阿爾茨海默型癡呆。
健客價(jià)： ￥195適用于輕中度血管性癡呆、老年性癡呆以及腦外傷等癥引起的記憶與智能障礙。
健客價(jià)： ￥72益智養(yǎng)肝，活血化濁，健腦增智。用于輕、中度血管性癡呆肝腎虧虛兼痰瘀阻絡(luò)癥。癥見智力減退、思維遲鈍、神情呆滯、健忘，或喜怒不定、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、失眠多夢等。
健客價(jià)： ￥791、急慢性腦血管、腦外傷、各種中毒性腦病等各種原因引起的腦神經(jīng)功能障礙及記憶力減退 。 2、先天性腦發(fā)育不全，兒童智能發(fā)育遲緩，老年性癡呆。 3、中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染，病毒性腦膜炎，化濃性腦膜炎，精神病。
健客價(jià)： ￥16（1）主要用于改善與老年化有關(guān)的精神退化的癥狀和體癥。 （2）急慢性腦血管病后遺的功能、智力減退的癥狀。 （3）輕中度血管性癡呆。 （4）血管性頭痛。
健客價(jià)： ￥41本品適用于腦外傷后遺癥、腦炎及腦膜炎后遺癥等的頭暈脹痛、失眠、記憶力減退、注意力不集中、情緒變化的改善；亦用于腦動(dòng)脈硬化、老年癡呆性精神癥狀等。
健客價(jià)： ￥301、改善腦動(dòng)脈硬化及腦中風(fēng)后遺癥引起的意欲低下和情感障礙（反應(yīng)遲鈍、注意力不集中、記憶力衰退、缺乏意念、憂郁、不安等）。 2、急性和慢性周圍循環(huán)障礙（肢體血管閉塞性疾病、雷諾氏綜合征、其它末梢循環(huán)不良癥狀）。也適用于血管性癡呆，尤其在早期治療時(shí)對認(rèn)知、記憶等有改善，并能減輕疾病嚴(yán)重程度。
健客價(jià)： ￥241.改善腦梗塞后遺癥引起的意欲低下和情感障礙(感覺遲鈍、注意力不集中、記憶力衰退、缺乏意念、憂郁、不安等)。 2.急性和慢性周圍循環(huán)障礙(肢體血管閉塞性疾病、雷諾氏綜合癥，其它末梢循環(huán)不良癥狀)。也適用于血管性癡呆，尤其在早期治療時(shí)對認(rèn)知、記憶等有改善，并能減輕疾病嚴(yán)重程度。
健客價(jià)： ￥631、改善腦動(dòng)脈硬化及腦中風(fēng)后遺癥引起的意欲低下和情感障礙（反應(yīng)遲鈍、注意力不集中、記憶力衰退、缺乏意念、憂郁、不安等）。 2、急性和慢性周圍循環(huán)障礙（肢體血管閉塞性疾病、雷諾氏綜合征、其它末梢循環(huán)不良癥狀）。也適用于血管性癡呆，尤其在早期治療時(shí)對認(rèn)知、記憶等有改善，并能減輕疾病嚴(yán)重程度。
健客價(jià)： ￥411.急慢性腦血管病、腦外傷、各種中毒性腦病等各種原因引起的腦神經(jīng)功能障礙及記憶力減退。 2.先天性腦發(fā)育不全，兒童智能發(fā)育遲緩，老年性癡呆。 3.中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染，病毒性腦膜炎，化膿性腦膜炎，精神病。
健客價(jià)： ￥25用于先天性腦發(fā)育不全、中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染、老年性癡呆、顱腦外傷后遺癥、腦血管損傷后遺癥等疾病。
健客價(jià)： ￥95益智養(yǎng)肝，活血化濁，健腦增智。用于輕、中度血管性癡呆肝腎虧虛兼痰瘀阻絡(luò)癥。癥見智力減退、思維遲鈍、神情呆滯、健忘，或喜怒不定、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、失眠多夢等。
健客價(jià)： ￥681、改善腦動(dòng)脈硬化及腦中風(fēng)后遺癥引起的意欲低下和情感障礙（反應(yīng)遲鈍、注意力不集中、記憶力衰退、缺乏意念、憂郁、不安等）。 2、急性和慢性周圍循環(huán)障礙（肢體血管閉塞性疾病、雷諾氏綜合征、其它末梢循環(huán)不良癥狀）。也適用于血管性癡呆，尤其在早期治療時(shí)對認(rèn)知、記憶等有改善，并能減輕疾病嚴(yán)重程度。
健客價(jià)： ￥42適用于缺血性腦血管病，老年性癡呆或衰老所致的各種精神行為異常，腦動(dòng)脈硬化癥，多發(fā)性腔隙性腦梗塞，腦外傷后遺癥引起的頭痛，頭暈，惡心等癥狀；特發(fā)性高血壓；腦、外周血管病變。
健客價(jià)： ￥57本品用于： 1.急慢性腦血管、腦外傷、各種中毒性腦病等各種原因引起的腦神經(jīng)功能障礙及記憶力減退。 2.先天性腦發(fā)育不全，兒童智能發(fā)育遲緩，老年性癡呆。 3.中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染，病毒性腦膜炎，化濃性腦膜炎，精神病
健客價(jià)： ￥421.主要用于腦部、周邊和冠狀血流循環(huán)障礙。 2.急慢性腦機(jī)能不全及其后遺癥如中風(fēng)、注意力不集中、記憶力衰退、老年性癡呆。 3.耳部血流及神經(jīng)障礙如耳嗚、眩暈、聽力減退、耳迷路癥候群。 4.眼部血流及神經(jīng)障礙如糖尿病引起的視網(wǎng)膜病變及神經(jīng)障礙、老年性黃斑變性、視力模糊、慢性青光眼。 5.末梢循環(huán)障礙：各種動(dòng)脈閉塞癥，間歇性跛行癥、手腳麻痹冰冷。 6.缺血性心臟疾?。汗跔顒?dòng)脈供血不足、心絞痛
健客價(jià)： ￥4901.急慢性腦血管病、腦外傷、各種中毒性腦病等各種原因引起的腦神經(jīng)功能障礙及記憶力減退。 2.先天性腦發(fā)育不全，兒童智能發(fā)育遲緩，老年性癡呆。 3.中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染，病毒性腦膜炎，化膿性腦膜炎，精神病。
健客價(jià)： ￥58
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