1、飯后不宜馬上吃水果
因為,食物進(jìn)入胃以后,必需經(jīng)過1~2個小時的消化過程,才能緩慢排出,倘若在飯后立刻吃進(jìn)水果,就會被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi),致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化,因而在胃內(nèi)停留時間過長,從而造成腹脹、便秘等癥狀。
老年人胃腸功能較弱,腸胃蠕動較慢,更容易引起便秘的發(fā)生。此外,長期堅持這種生活習(xí)慣,還會引起消化功能紊亂。因而,即便要吃水果,也應(yīng)在飯后1~2小時吃。
有專家也建議,飯后吃水果不如飯前吃水果。我們的胃在飯前都已基本排空,吃了水果后,其中的糖類可在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,更易被機體吸收。隨著血液中糖含量的升高,大腦對胃中空虛的感覺就會慢慢降低,加之水果中的膳食纖維能給胃一種飽腹感,從而抑制了旺盛的食欲,到了正常用餐時自然就不會吃得過多,這種方法對控制飲食再合適不過了。
除此以外,飯前吃水果還非常有益于人體對各種維他命和礦物質(zhì)的吸收,讓你在愉快進(jìn)餐中獲得充足的營養(yǎng)補給。
2、老年人長期便秘很容易引發(fā)老年癡呆癥
國外一家老年病研究機構(gòu)研究發(fā)現(xiàn),老年人長期便秘是催化老年人智力下降的罪魁禍?zhǔn)?,而且?0%左右的老年便秘者易患老年癡呆癥。
研究人員解釋道,正常情況下,人體腸道內(nèi)的細(xì)菌能將沒有被消化的蛋白質(zhì)分解成氨、組織胺、硫化氫、硫醇、吲哚等有毒物質(zhì),這些有毒物質(zhì)生成后可通過大便排出人們的體外。
而老年便秘病人由于不能正常排除這些有毒物質(zhì),長此以往,體內(nèi)就會大量積累有毒物質(zhì)。當(dāng)人們的體內(nèi)有毒物質(zhì)積累到一定程度超過肝臟解毒能力時,有毒物質(zhì)就會隨著血液循環(huán)慢慢進(jìn)入大腦,損害人們的中樞神經(jīng)系統(tǒng),成為催化老年智力下降的罪魁禍?zhǔn)?。因為老年人進(jìn)食量相對減少,消化功能也相對較差,代謝機能呈明顯衰退的趨勢,因而,老年人長期便秘很容易引發(fā)老年癡呆癥。
3、老人便秘的常見類型
研究人員介紹,老年人便秘一般可分為痙攣性便秘和無力性便秘。痙攣性便秘大多是由于食物中含有香料和纖維過量而引發(fā)的,此類老年便秘病人應(yīng)留意多吃一點少渣的半流質(zhì)食物,如牛奶、軟米飯、米粥和蛋湯等,就可以有效避免或減輕便秘癥狀。
無力性便秘者大多因為食物中脂肪含量不夠、缺乏蔬菜水果和飲水不足引發(fā)的,此類老年便秘病人應(yīng)多食用有渣食物,以增強肌體對纖維的攝取量,增進(jìn)腸道蠕動,如粗糧、豆制品、含維B1比較多的食物和青菜等,以緩解便秘癥狀。
研究人員還提醒易患便秘的老年人,要養(yǎng)成早起空腹飲一杯淡鹽水,晚睡喝一杯酸奶的習(xí)慣,這能起到一定的利便作用。要預(yù)防便秘,一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,此外,小孩,孕婦,老人都是便秘高發(fā)人群,尤其要注意預(yù)防便秘。