老年癡呆癥是非常困擾人們晚年生活的一個疾病，當人們一旦步入老年化的時候，身體各方面的機能也會逐漸退化，老年癡呆癥的出現會給患者帶來很多不方便，家人們要給予老年人更多的關愛，那么，有哪些食物可以治療老年癡呆呢？

　　一、油性的沙拉醬

　　這種沙拉醬有助于保持大腦功能的健康，因為存在于油性沙拉醬中的維生素E是一種強效抗氧化劑?？寡趸瘎┠軌虮苊馍窠浽?在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經細胞)被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認知障礙癥患者記憶力喪失的進程。

　　二、甜菜汁

　　雖然很多人并不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助于抵御認知障礙癥。存在于甜菜根中的硝酸鹽通過擴張血管而讓血液和氧氣在人體內得到更好的流動。尤為重要的是，硝酸鹽能促進血液流向大腦的額葉部位，從而起到預防認知障礙癥的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

　　三、雞雜

　　雞雜(包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等)雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質。2010年發(fā)表在《神經病學期刊》上的研究成果表明雞雜中含有的維生素B12有助于保持大腦思維功能敏銳。

　　老年癡呆癥患者如何鍛煉呢

　　1、障礙設置

　　老年帕金森患者經過地板加設符號，如行走道路符號、搬運道路符號、足印符號等，以到達操控步幅及寬度的意圖，令患者按符號指示行走，如步態(tài)操控較好，可逐步在前方設置較矮的障礙物，讓帕金森患者試著跨過。

　　2、步態(tài)練習

　　步態(tài)練習的時分要注意患者鞋子的挑選。如患者有小碎步，要盡量挑選鞋底摩擦力較大的鞋子，如橡膠底，以確保走步時不易滑溜;如患者有前沖步態(tài)，要盡量挑選平跟的鞋子，以減慢前沖的趨勢。

　　3、注意事項

　　在跨步時，需求老年帕金森患者兩眼直視前方，身體站直，兩邊上肢要與下肢起步合拍，和諧搖擺，且第一步一定要大跨步，假如第一步很小，就很簡單使患者呈現緊張步態(tài)。如呈現緊張步態(tài)，應立即中止練習，然后令患者稍作歇息后重新開始。

　　溫馨提示，老年癡呆疾病需要及時的進行康復鍛煉，一旦老年癡呆嚴重發(fā)生，就可能出現帕金森疾病，這就會給老年的生活質量造成影響。老年癡呆患者可以多到室外散步，家人們要多關心老年癡呆患者的情緒變化，盡量減少老年患者受到刺激。