在生活中有很多的人會(huì)患上老年癡呆這種疾病，該病的發(fā)生給患者帶來(lái)很多的危害，需要引起我們的關(guān)注，在生活中一定要重視起來(lái)，多了解相關(guān)知識(shí)，下面讓我們一起來(lái)了解一下該病的飲食注意事項(xiàng)有哪些，一起來(lái)看看吧：

　　1.飲食要三低

　　低糖、低鹽、低脂，如果飲食長(zhǎng)期高糖、高鹽、高脂易使血壓升高，動(dòng)脈硬化，年老易患癡呆。

　　2.用膳均衡

　　每餐最好七分飽，若長(zhǎng)期飽食，易致腦血管硬化，腦供血不足，大腦早衰和智力下降，形成癡呆。

　　3.多吃含膽堿的食物

　　膽堿有助于乙酰膽堿的生成，乙酰膽堿能增強(qiáng)記憶，有預(yù)防癡呆的作用。含膽堿的食物有豆類及其制品、蛋類、花生、核桃、魚(yú)、瘦肉等。

　　4.多吃含維生素B的食物

　　維生素B能有效地降低老年癡呆的發(fā)病率。研究認(rèn)為：維生素B12缺乏，可使體內(nèi)轉(zhuǎn)鈷胺結(jié)構(gòu)和作用改變，進(jìn)而導(dǎo)致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力減弱，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起神經(jīng)細(xì)胞的損害。英國(guó)一項(xiàng)研究表明，加大維生素B和葉酸的攝入有利于避免早發(fā)性癡呆。

　　5.多吃魚(yú)和大豆

　　實(shí)驗(yàn)表明，健康者的大腦DHA的成分較高，患各種程度癡呆癥的人，血液中DHA的含量平均比正常人少30%-40%。因此，多吃高油脂的魚(yú)，如鮭魚(yú)、鱒魚(yú)和魷魚(yú)等，可有效地預(yù)防癡呆癥。大豆含有豐富的異黃酮、皂苷、低聚糖等活性物質(zhì)，常食大豆食品不僅可以攝取充分的植物蛋臼，預(yù)防高脂血癥、動(dòng)脈硬化，還有抗癌及預(yù)防老年性癡呆等功效。

　　6.多食卵磷脂食物

　　磷脂是腦內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿的原料，是神經(jīng)元之間依靠化學(xué)物質(zhì)傳遞信息的一種最主要的“神經(jīng)遞質(zhì)”，可增加記憶，人們可以從食物中攝取卵磷脂來(lái)預(yù)防老年性癡呆癥，如蛋黃、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等都富含卵磷脂。

　　以上就是我們?yōu)榇蠹曳窒淼睦夏臧V呆在飲食上的注意事項(xiàng)，在生活中如果您的身邊有該病的患者一定要重視起來(lái)，平時(shí)做好預(yù)防方面的工作，當(dāng)疾病發(fā)生以后，一定要及時(shí)的進(jìn)行治療，并且加強(qiáng)護(hù)理方面的工作。