老年癡呆發(fā)生以后，讓很多的老年朋友飽受著痛苦，而且給他們的生活帶來(lái)了困擾，這種疾病在發(fā)病之后是需要進(jìn)行治療的，而且可以通過飲食來(lái)進(jìn)行調(diào)整，接下來(lái)小編就為大家介紹一下老年癡呆的食療的方法，一起了解一下吧。

　　老年癡呆的食療辦法：

　　1.龍眼肉粥：龍眼肉15克，大棗5枚，大米100克，加清水適量同煮為粥服食，若喜好甜食者，可加白砂糖適量同煮服食?？绅B(yǎng)心安神，健脾補(bǔ)血，適用于心血不足之心悸，失眠，健忘等。龍眼肉，又名元肉，桂元，為中醫(yī)養(yǎng)心益智，健脾補(bǔ)血要藥，《本經(jīng)》言其“主安志，治厭食，久服強(qiáng)魂魄，聰明益精神。”《滇南本草》言其“益血安神，長(zhǎng)智斂汗，開胃健脾。”正如《老老恒言》言“龍眼肉粥開胃悅脾，養(yǎng)心益智，通神明，安五臟，其效甚大。”

　　2.桑仁粥：桑仁30克(鮮者60克)，糯米60克，冰糖少許，加清水適量同煮為稀粥服食?？勺萄a(bǔ)肝腎，養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦＃?a target="_blank" href="http://m.coldnoir.com/ykpd/866079.html" name="InnerLinkKeyWord">視力下降，耳鳴等。桑仁也為滋補(bǔ)強(qiáng)壯，養(yǎng)心益智佳果，《本草綱目》言其“止產(chǎn)渴，利五臟，通血?dú)?，令人聰明生精神?rdquo;《隨息居飲食譜》言其“滋肝腎，充血液，祛風(fēng)濕，息虛風(fēng)，清虛火，聰耳明目，安魂鎮(zhèn)魄。”對(duì)老年癡呆有良好的食療作用。

　　3.核桃豬腰粥：核桃10枚，豬腰1個(gè)，大米100克，調(diào)料適量。將豬腰去躁腺，冼凈，切細(xì)。先取大米、核桃煮粥，待沸后調(diào)入豬腰及蔥、姜、椒、鹽等，煮至粥熟服食?？陕斈X益智。豬腰性平，可補(bǔ)腎益智，核桃含有大量不飽和脂肪酸，健腦作用甚強(qiáng)，煮粥服食，為老年人健腦益智上乘良方。

　　4.首烏豬腦粥：首烏10克，豬腦1具，大米100克，調(diào)料適量。先將首烏水煎取汁，加大米煮沸后，調(diào)入搗碎之豬腦及調(diào)味品，煮至粥熟服食?？梢婺I寧心，健腦安神。首烏可養(yǎng)血益肝，固精益壽;豬腦可以臟補(bǔ)臟，以形治形;核桃聰腦益智，煮粥服食，對(duì)老年癡呆，記憶下降，心悸失眠等有良效。

　　如上面的這些內(nèi)容所述，大家已經(jīng)知道了老年癡呆這種疾病的食療方法是什么了，食療也是非常重要的，一定要注意老年癡呆患者的日常飲食才行，要讓他們從飲食方面得到緩解，平時(shí)多陪老人出去走一走，注意進(jìn)行一些鍛煉。