1、餐具最好選擇不易破損的不銹鋼制品，自己能進食的，最好把幾種菜肴放到一個托盤里，食魚肉時要把骨刺提前剔除。

　　2、不要讓老人用尖銳的刀、叉進食。如果患者視力較差，要把餐桌放在明亮顯眼的地方，進食食物要切成小塊，方便患者入口。

　　3、老年癡呆癥的飲食護理有哪些?要多吃含維生素、礦物質(zhì)的食物，如谷物、瘦肉、豆類、海產(chǎn)品等，各種水溶性及油溶性維生素平常適當(dāng)攝取，可提高人體免疫力。另外，各類礦物質(zhì)，如：鋅、鐵、鈣、磷等，也有延緩老化的功用，飲食上不要吃得太多及太油膩或太精致，不要攝取過多的動物性脂肪。

　　4、盛有過燙的食物的器皿一定要遠離患者，以免燙傷。吃飯時，經(jīng)得患者同意給患者帶上圍嘴布防止把衣服弄臟，需喂食患者要坐起，一次不要喂太多，速度不宜太快;給患者足夠的咀嚼時間，使患者進食的食物得到充分的消化和吸收。

　　飲食治療

　　1、日常飲食宜多樣化，不宜過飽。要做到高蛋白，高維生素，高纖維，低膽固醇，低脂肪，低糖，低鹽飲食。

　　2、各類堅果：花生、核桃、松子、榛子、葵花籽也含豐富的亞油酸，對神經(jīng)細胞有保護作用。

　　3、富含卵磷脂的食物：如大豆類制品、磨菇。卵磷脂是神經(jīng)細胞代謝修復(fù)的重要物質(zhì)。

　　4、蔬菜中芹菜、黃花菜都有益于大腦的健康保護。蘋果等富有維生素的水果也是被推薦的食品。

　　5、富含纖維素的食物：如谷類，麥類，特別是含有豐富纖維素的燕麥。

　　溫馨提示：還有自己不良的生活習(xí)慣一定要改善，平時不能熬夜，要提高自己的睡眠質(zhì)量，睡覺之前可以喝小杯牛奶，可以鎮(zhèn)定安神，平時不要抽煙也不要喝酒，煙酒對身體的傷害都是挺大的。