老年癡呆是一種非常嚴(yán)重的智能障礙，癡呆雖不會(huì)影響患者的智力，但對(duì)家人或是患者的健康造成了嚴(yán)重的傷害。所以，積極預(yù)防老年癡呆是必不可少的措施。

　　每天半升紅酒有助改善老年癡呆

　　據(jù)日本媒體報(bào)道，日本名古屋市立大學(xué)研究生院岡嶋研二教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組通過小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，干紅葡萄酒中含有的多酚具有提高大腦認(rèn)知功能的作用。這一研究成果對(duì)預(yù)防和改善老年癡呆等認(rèn)知癥具有積極作用。

　　岡嶋教授的研究小組對(duì)一種叫做白藜蘆醇的多酚物質(zhì)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。在3周時(shí)間內(nèi)，研究人員每天分別用干紅葡萄酒和白藜蘆醇、白葡萄酒各0.2毫升投喂小鼠，然后觀察具有記憶和學(xué)習(xí)功能的大腦器官“海馬”的變化。

　　觀察結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲用干紅葡萄酒和白藜蘆醇小鼠的神經(jīng)細(xì)胞活性物質(zhì)增加了1.5倍，并且海馬神經(jīng)細(xì)胞的再生和信息傳達(dá)速度也有所提高，而飲用白葡萄酒的小鼠未發(fā)現(xiàn)上述效果。在走出迷宮的訓(xùn)練中，飲用干紅葡萄酒的小鼠走出迷宮的時(shí)間只有飲用白葡萄酒小鼠所需時(shí)間的一半，同時(shí)學(xué)習(xí)能力也大幅增強(qiáng)。

　　根據(jù)經(jīng)驗(yàn)得知，人每天飲用250毫升到500毫升干紅葡萄酒就有改善老年癡呆的效果。之前一直認(rèn)為這是由于多酚的抗氧化作用可以保護(hù)大腦，但此次研究證明，多酚其實(shí)是針對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)在起作用。

　　從年輕時(shí)期開始預(yù)防老年癡呆

　　英國(guó)鄧迪大學(xué)科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，西藍(lán)花提取物蘿卜硫素有助于防治老年癡呆癥。研究人員發(fā)現(xiàn)，除了西藍(lán)花之外，在食用芝麻菜、球芽甘藍(lán)和卷心菜之后，人體也會(huì)產(chǎn)生蘿卜硫素，該物質(zhì)可以激活人體自然抗衰系統(tǒng)，保護(hù)關(guān)鍵大腦細(xì)胞免受自由基的攻擊和損害。

　　維生素C和維生素E等抗氧化劑有助于清除自由基，但是在大腦中作用甚微。研究人員發(fā)現(xiàn)，西藍(lán)花中的蘿卜硫素可以激活人體自身的保護(hù)機(jī)制，抗擊自由基，保護(hù)腦細(xì)胞，進(jìn)而降低老年癡呆癥危險(xiǎn)。

　　這項(xiàng)為期兩年的研究發(fā)現(xiàn)，在防治老年癡呆癥效果方面，服用蘿卜硫素藥片比大量食用西藍(lán)花更好。因?yàn)橛行┤耸秤梦魉{(lán)花之后，對(duì)蘿卜硫素的吸收情況遠(yuǎn)不如服用蘿卜硫素藥片來得快捷有效?？茖W(xué)家表示，類似蘿卜硫素藥片的藥物同樣有助于治療帕金森氏癥、中風(fēng)甚至癌癥。