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高糖高脂易患老年癡呆癥

2015-04-22 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:據(jù)美國《赫芬頓郵報(bào)》6月17日?qǐng)?bào)道,美國維克森林大學(xué)醫(yī)學(xué)院的醫(yī)學(xué)教授蘇珊妮·克拉夫特發(fā)現(xiàn)了含有大量飽和脂肪和糖分的飲食會(huì)增加人們患上老年癡呆癥的原因。

  日前,美國維克森林大學(xué)醫(yī)學(xué)院的醫(yī)學(xué)教授蘇珊妮·克拉夫特發(fā)現(xiàn)了含有大量飽和脂肪和糖分的飲食會(huì)增加人們患上老年癡呆癥的原因。

  據(jù)美國《赫芬頓郵報(bào)》6月17日?qǐng)?bào)道,美國維克森林大學(xué)醫(yī)學(xué)院的醫(yī)學(xué)教授蘇珊妮·克拉夫特發(fā)現(xiàn)了含有大量飽和脂肪和糖分的飲食會(huì)增加人們患上老年癡呆癥的原因。

  在這項(xiàng)為期四周的實(shí)驗(yàn)中,研究者選取了47名近70歲的老年人,其中一半的人存在輕度認(rèn)知功能障礙,表現(xiàn)為語言和記憶力出現(xiàn)了輕微但可以察覺到的問題。參與者被隨機(jī)分為兩組,其中一組參與者食用了含有大量飽和脂肪(包括牛肉和熏豬肉)和高升糖指數(shù)的食物(如精米飯和白面包);另一組參與者食用了飽和脂肪含量較低的食物(包括魚肉和雞肉)和低升糖指數(shù)的食物(如全粒谷物);兩組參與者所吃食物的總熱量相同。四周過后,學(xué)者通過對(duì)他們的腰椎進(jìn)行穿刺,分析結(jié)果發(fā)現(xiàn):前一組老年人腦脊髓液中β-淀粉樣蛋白的含量會(huì)增高,而β-淀粉樣蛋白是大腦斑塊的重要組成部分,也是老年癡呆癥的典型標(biāo)志;而后一組老年人其腦脊髓液中β-淀粉樣蛋白的含量會(huì)降低。

  發(fā)表在《美國醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)期刊——神經(jīng)病學(xué)》上的這項(xiàng)研究成果認(rèn)為:飲食是決定大腦健康的一個(gè)非常重要的因素,人們所吃的食物的種類,特別是在很長一段時(shí)間內(nèi)的飲食模式很有可能對(duì)大腦健康產(chǎn)生重要影響;它們或是能對(duì)人們晚年的腦部疾?。ㄈ缋夏臧V呆癥)起到保護(hù)作用,或是會(huì)增加人們患上老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。高飽和脂肪和高升糖指數(shù)的飲食會(huì)降低大腦中的胰島素含量,而胰島素參與了將β-淀粉樣蛋白清除出大腦的過程。此外,這類飲食還會(huì)引起血液中低密度脂蛋白含量的增加和高密度脂蛋白含量的減少,這些因素都對(duì)老年癡呆癥的發(fā)病有影響。

(實(shí)習(xí)編輯:潘熾彬)

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