大家都知道,老年人到了一定的年紀,很容易就會患上骨質(zhì)疏松的毛病,一不小心就會給身體帶來不適,給生活帶來很多不便,影響老年生活的舒適度。那么對于老年人來說,如何通過采取一些行而有效的方法來預防和治療骨質(zhì)疏松呢?今天要給大家介紹的這幾款骨質(zhì)疏松飲食的方子,希望能給骨質(zhì)疏松患者帶來一些幫助。接下來就一起來看看吧!
一、紅棗煲烏雞
1.材料:烏骨雞1000克,棗(干)20克,桂圓肉10克,山藥(干)25克,枸杞子25克,陳皮2克,姜5克,鹽2克。
2.做法:
①烏雞處理干凈,放入滾水內(nèi)煮5分鐘,取出洗干凈。
②紅棗、桂圓肉、淮山、杞子洗干凈;紅棗去核。
③水9杯或適量煲滾,將烏雞、紅棗、圓肉、淮山、杞子、陳皮、姜加入煲滾,改文火煲3小時,加鹽調(diào)味。
二、桑葚牛骨湯
1.材料:桑葚25克,牛骨250~500克。
2.做法:
①將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。
②另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋后撇去浮沫,加姜、蔥再煮。
③見牛骨發(fā)白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。
三、黃豆豬骨湯
1.材料:鮮豬骨250克、黃豆100克。
2.做法:
①黃豆提前用水泡6-8小時。
②鮮豬骨洗凈,切斷,置水中燒開,去除血污。
③然后將豬骨放入砂鍋內(nèi),加生姜20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經(jīng)煮沸后,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續(xù)煮至豆爛,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1劑。
四、海米木耳燒冬瓜
1.做法:
①將冬瓜把去皮、瓤洗凈,切成長方形片。
②海米、木耳泡發(fā)洗凈。
③香菜洗凈切小段;大蔥切絲;姜切絲。
④炒鍋注油燒熱,下入蔥、姜絲、海米煸炒幾下。
⑤放入鮮湯、冬瓜片,木耳、鹽、料酒。
⑥燒至菜熟,湯白,加入味精,撒上香菜段,翻炒均勻,出鍋即可。
綜上,我們?yōu)榇蠹医榻B了幾款預防和治療骨質(zhì)疏松的方子。不知道大家都學會了沒有呢?骨質(zhì)疏松是老年人群體?;加械囊环N疾病,大家千萬不能掉以輕心,要采取一些手段和方法來緩解,這些骨質(zhì)疏松飲食方法,大家不妨嘗試一下!
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