市面上營養(yǎng)補充品琳瑯滿目，但這些產(chǎn)品真的是寶寶需要的嗎？如果是，要如何補充才真正適合寶寶？添加的方式及劑量又應(yīng)如何拿捏？在一連串的疑問中，都顯示了家長們求好心切，卻又有點無所適從的疑惑。

　　正常飲食提供寶寶營養(yǎng)來源

　　家長們不要忽略一般的食物，這才是真正能提供豐富且不易造成身體負擔營養(yǎng)素的天然來源。無論產(chǎn)品是如何強調(diào)其為天然或非人工合成的產(chǎn)品，都無法完全取代天然食物來提供我們身體所需的成分。

　　而且寶寶在進食時，可以訓(xùn)練他們的咀嚼能力，適應(yīng)各項食物，并學(xué)習自己進食和養(yǎng)成良好餐桌禮儀。只要寶寶生長狀況及生長曲線都保持在正常范圍，且發(fā)育也都正常，則不必過于擔心寶寶是否會營養(yǎng)不良了。

　　另外，根據(jù)一項針對4～24個月的嬰幼兒分析研究指出，服用與不服用維生素的兩群嬰幼兒，兩者所攝取的每日平均營養(yǎng)素和量并無差異，不服用維生素比服用維生素的嬰幼兒有較多維生素E低于估計平均需求量；服用維生素的嬰幼兒對于維生素A、鋅和葉酸容易超出身體能負荷的上限。

　　該結(jié)論指出：正常的嬰幼兒只要從食物中即可攝取到建議的維生素量，營養(yǎng)專家應(yīng)該鼓勵父母給予他們的寶寶盡量從食物中攝取維生素；額外的維生素和礦物質(zhì)添加劑對某些有特殊營養(yǎng)需求的嬰幼兒有所幫助，但是必須避免過度攝取，特別是維生素A、鋅和葉酸。

　　此外，另一個大規(guī)模研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在出生后的6個月內(nèi)使用多重維生素的黑人嬰兒，長大后發(fā)生氣喘的幾率增加；對于喂哺嬰兒配方奶的嬰兒若在早期使用多重維生素，日后發(fā)生食物過敏的危險性也增加；在晚期(3歲)使用綜合維生素的幼兒，不論嬰兒時期喂哺母乳或嬰兒配方，他們發(fā)生食物過敏的機會也明顯增加。

　　由此可見，補充過多的維生素，也可能會產(chǎn)生不良后果。因此對于嬰幼兒的添加應(yīng)該小心謹慎，如果真的需要添加，最好請教小兒科醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師，以確定寶寶時候需要另外補充。

　　維生素的功效

　　我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄镏?，除了可以提供碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂質(zhì)等三大營養(yǎng)素外，還供應(yīng)了人體不可或缺的維生素及礦物質(zhì)。其中維生素的特性有：

　　1不能在體內(nèi)合成，需由食物中攝取而得。

　　2為一種有機物質(zhì)。

　　3體內(nèi)需要量少，但是對人體之健康維持及機能運作所必須的。

　　4其主要功能為在體內(nèi)可作為輔酶，以調(diào)節(jié)身體的新陳代謝。

　　5不能產(chǎn)生熱能，亦非制造身體組織的材料。

　　而人類對于這些維生素的需求量非常微小，但若是缺乏時卻會引發(fā)疾病，例如缺乏維生素A時會出現(xiàn)干眼癥或夜盲癥；缺乏維生素C時會出現(xiàn)壞血??；缺乏維生素B群時會引發(fā)舌炎、貧血或神經(jīng)失調(diào)等癥狀，而嚴重缺乏時甚至會導(dǎo)致死亡。

　　(實習編輯：譚超堂)