胃不好要喝粥有誤區(qū):一些胃病患者為了緩解胃部不適會(huì)天天喝粥,認(rèn)為好消化不傷胃,但是,粥經(jīng)長時(shí)間熬制后,部分營養(yǎng)成分會(huì)流失,并且喝粥無需慢慢咀嚼,不能促進(jìn)口腔唾液腺的分泌。再者,粥水分多,會(huì)稀釋胃液,加速胃的膨脹,使胃運(yùn)動(dòng)緩慢,不利于其他食物的消化吸收。
以前生活條件差,吃不飽,患萎縮性胃炎的人比較多,導(dǎo)致胃酸分泌不足。這時(shí)喝粥能促進(jìn)胃酸分泌,有助于食物消化,還能提升血糖,所以才有喝粥養(yǎng)胃一說。但現(xiàn)在的生活水平大幅提高后,人們吃得好、吃得飽,刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。這類病人并不適宜喝粥養(yǎng)胃,粥是酸性的,繼續(xù)粥,反而會(huì)火上澆油。
對于胃酸分泌過多的人而言,應(yīng)多吃饅頭、包子、面條等面食,面食屬堿性,可以讓胃的酸堿達(dá)到平衡,有助于減少胃病發(fā)生的幾率。更應(yīng)該注意的是飲食要規(guī)律,油膩和刺激性的食物要盡量避免。平時(shí)對胃部進(jìn)行按摩也能起到很好的作用。
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