櫻桃色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，營養(yǎng)特別豐富，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,平時(shí)大家都愛吃，但其營養(yǎng)介值和保健功效你們知道嗎？下面就給大家介紹一下櫻桃的功效吧。

　　1.緩解貧血

　　櫻桃含鐵量很高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。

　　2.健脾胃

　　櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對(duì)腎臟排毒具有相當(dāng)?shù)妮o助功效，同時(shí)還有溫和的通便作用。對(duì)食欲不振、消化不良等癥狀均有益處。

　　3.養(yǎng)顏駐容

　　櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　4.防治麻疹

　　麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

　　5.收澀止痛

　　櫻桃汁外用可敷治燒傷、燙傷，有止痛、防止起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

　　6.減輕炎癥及肌肉酸痛

　　櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì)，可以減輕炎癥。吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效;長期面對(duì)電腦工作的人會(huì)有頭痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃櫻桃來改善狀況。

　　7.祛風(fēng)勝濕、殺蟲

　　櫻桃性溫?zé)幔婢哐a(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

　　8.補(bǔ)中益氣、祛風(fēng)除濕

　　櫻桃味甘、微酸、性溫。入脾、胃二經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、祛風(fēng)除濕、健脾和胃等功效?？捎糜谥委煵『篌w虛氣弱、心悸氣短、倦怠食少、咽干口渴及風(fēng)濕腰腿疼痛、四肢不仁、關(guān)節(jié)屈伸不利等癥。

　　9.治燒(湯)傷

　　將櫻桃擠汁涂敷燒傷處，每日多次，當(dāng)即止痛，還能防止起泡化膿。

　　10.緩解運(yùn)動(dòng)后肌肉疼痛

　　美國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃汁能夠減輕運(yùn)動(dòng)引起的肌肉疼痛和損傷。

　　溫馨提示：櫻桃雖好，但不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。