冬日抗寒防病，進(jìn)食小妙招

近日氣溫走低，很多人一不小心就會著涼而致感冒、咳嗽高發(fā)。此時(shí)很多人會發(fā)愁我該吃哪些食物以增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒、咳嗽呢？

雖然感冒不是什么大病，但是感冒帶來的不適癥狀會對工作、學(xué)習(xí)造成一定的影響。而對于體質(zhì)較差的人群或者本來就有慢性疾病的人來說，可能進(jìn)一步發(fā)展為支氣管炎、肺炎、甚至誘發(fā)哮喘、心肌炎、關(guān)節(jié)炎等。因此，寒冬我們應(yīng)該積極通過飲食調(diào)理以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防感冒的發(fā)生。

抗寒御寒的食物

氣溫下降，對于怕冷的人來說，多吃些御寒的食物，可以起到抗寒防病的作用。

含碘豐富的食物

碘是合成甲狀腺素的重要“原料”，而甲狀腺素會使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，加強(qiáng)機(jī)體的產(chǎn)熱能力，促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)，從而起到御寒的作用。含碘豐富的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇等。

維生素A豐富的食物

寒冷會使機(jī)體的維生素代謝發(fā)生變化，多攝入維生素A和維生素C可以增強(qiáng)機(jī)體對寒冷的適應(yīng)能力。富含維生素A的食物主要有動物肝臟、胡蘿卜（胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為維生素A）、深綠色蔬菜等。維生素C則主要來源于新鮮的蔬菜和水果。

含蛋氨酸的食物

寒冷會使人體對蛋氨酸的需求增加，多攝入芝麻、瓜子、乳制品等富含蛋氨酸的食物，可以提高機(jī)體對寒冷的適應(yīng)能力。

增強(qiáng)免疫力的食物

有些食物可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，對預(yù)防感冒有一定的“助力”。

蘑菇

白細(xì)胞是機(jī)體的免疫“防線”，蘑菇富含多種維生素和礦物質(zhì)，有研究發(fā)現(xiàn)，吃蘑菇可以促進(jìn)白細(xì)胞的產(chǎn)生和活動。

番茄

番茄中富含番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，這些物質(zhì)均可提高人體的免疫力。有實(shí)驗(yàn)證明，喝番茄汁會使Ｔ淋巴細(xì)胞的免疫功能增強(qiáng)。

大蒜

大蒜含有一些抗氧化物可以抵御入侵機(jī)體的病菌，具有抗菌、殺菌的作用。有研究發(fā)現(xiàn)，食用大蒜可以讓感冒發(fā)生率降低2/3。

另外，西蘭花、檸檬、五谷雜糧等都能提高機(jī)體的免疫力。

補(bǔ)肺益肺的食物

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“正氣存內(nèi)，邪不可干。”只要體內(nèi)氣血充沛，就能抵御病邪入侵。感冒歸屬于肺臟疾病，肺氣足，常吃補(bǔ)肺益肺的食物，能夠幫助機(jī)體預(yù)防感冒。

比如：百合、銀耳、蓮藕、枇杷、梨、鴨肉、甲魚、蜂蜜、大棗等，均為益肺之食物，也可以在中醫(yī)師的指導(dǎo)下，選擇麥冬、蟲草、黃芪、人參等補(bǔ)肺益氣的中藥材制作成藥膳，具有較強(qiáng)的增強(qiáng)體質(zhì)的作用。