1、糖尿病
避開(kāi)維生素B3。糖尿病患者大量補(bǔ)充維生素B3(男女每天分別超過(guò)17毫克和13毫克)會(huì)導(dǎo)致血糖升高,補(bǔ)充劑量越大,造成的血糖問(wèn)題就越嚴(yán)重。
2、心臟病
別補(bǔ)維生素E和鉀。加拿大麥克馬斯特大學(xué)一項(xiàng)為期7年、涉及1萬(wàn)名心臟病患者的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者大劑量補(bǔ)充維生素E(每天400國(guó)際單位,相當(dāng)于363毫克),心臟衰竭及發(fā)病后住院危險(xiǎn)分別會(huì)增加13%和20%。過(guò)量補(bǔ)鉀(每天超過(guò)3500毫克)會(huì)增加心悸和心律失常危險(xiǎn)。
3、骨質(zhì)疏松癥
避免維生素A和磷。血液中磷水平過(guò)高(補(bǔ)劑超過(guò)1000毫克/天)會(huì)導(dǎo)致骨骼鈣質(zhì)流失,加重骨質(zhì)疏松癥危險(xiǎn)。英國(guó)健康指南建議每天補(bǔ)磷不超過(guò)250毫克。大劑量補(bǔ)充維生素A與骨骼礦物質(zhì)密度降低密切相關(guān)。每天補(bǔ)充維生素A超過(guò)1.5毫克,骨質(zhì)密度降低危險(xiǎn)增加6%-14%。目前男女維生素A日推薦量分別為0.7毫克和0.6毫克。
4、胃潰瘍
避開(kāi)維生素A。研究發(fā)現(xiàn),補(bǔ)充維生素A的同時(shí)服用治療胃潰瘍藥物,會(huì)嚴(yán)重削弱后者的藥效。
5、牛皮癬
避免維生素A。牛皮癬常規(guī)藥物類視黃醇是維生素A的衍生物,進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)儲(chǔ)存在肝臟內(nèi),過(guò)量服用(男性每天超過(guò)0.7毫克,女性每天超過(guò)0.6毫克)會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致結(jié)膜炎、脫發(fā)和皮膚病惡化。
有以上5種疾病的患者千萬(wàn)不要盲目補(bǔ)充維生素,在吃任何補(bǔ)劑時(shí)應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)生。
補(bǔ)維生素也不能過(guò)量
從理論上講,只要做到飲食平衡,人們就能得到一天所需要的維生素,不必額外補(bǔ)充。但是,在實(shí)際生活中,由于食品加工、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣的影響,或多或少會(huì)引起某些維生素的不足。因此,一些特定人群,如偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者,營(yíng)養(yǎng)需要量大的孕婦、慢性病患者、飲食受限的老年人、食物過(guò)于精細(xì)的人等,均需補(bǔ)充少量維生素,但是維生素不能補(bǔ)超量。
維生素分為水溶性和脂溶性兩種,水溶性維生素服用后可以隨著尿液排出體外,毒性較小,但大量服用仍可損傷人體器官。脂溶性維生素如維生素A、維生素D等攝入過(guò)多時(shí),并不能通過(guò)尿液直接排出體外,容易在體內(nèi)大量蓄積引起中毒。以下是常見(jiàn)維生素的生理學(xué)作用及補(bǔ)充過(guò)量后對(duì)人體的傷害:
維生素A:維生素A可維持正常的視覺(jué)反應(yīng)、骨骼發(fā)育和上皮組織的正常形態(tài)與功能。主要來(lái)源于牛奶、雞蛋、魚(yú)肝油、肝臟、深綠色或深黃色蔬菜及水果等。
過(guò)量危害:維生素A如在體內(nèi)大量蓄積,可能發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退等中毒癥狀。
維生素B6:維生素B6與新陳代謝有關(guān),故其需要量由蛋白質(zhì)攝取量的多少來(lái)決定。主要來(lái)源于牛奶、酵母類、肉類,尤以肝臟為佳。
過(guò)量危害:每天服用維生素B6大于50毫克,可引起神經(jīng)系統(tǒng)副作用,如手腳發(fā)麻和肌肉無(wú)力等。
維生素D:活化的維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,進(jìn)而使骨質(zhì)鈣化,維持正常的骨骼。主要來(lái)源于魚(yú)肝油、肝臟、蛋黃、牛奶等。
過(guò)量危害:長(zhǎng)期大量口服維生素D,可導(dǎo)致眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛、乏力等。
維生素E:維生素E與生殖作用有關(guān),缺乏維生素E容易導(dǎo)致不育。維生素E在體內(nèi)具有良好的抗氧化性,可延緩細(xì)胞老化。主要來(lái)源于植物油、綠色蔬菜、動(dòng)物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等。
中醫(yī)內(nèi)科的專家提示,如果你也是上述人群之一的話,那在補(bǔ)充維生素的問(wèn)題上,就一定要慎重了。不可否認(rèn),補(bǔ)充維生素是很好的養(yǎng)生事,但也要因人而異。即使你適合補(bǔ)充維生素,也需要適量才行哦,千萬(wàn)不要過(guò)量補(bǔ)充維生素。
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