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中醫(yī)養(yǎng)生:脾胃虛寒者水果蒸著吃

2014-11-19 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:對于寒冷的冬季來說,什么樣的飲食方式才可以養(yǎng)生是一道難題。要想身體健康,就必須要有個(gè)好的生活習(xí)慣。對于脾胃虛寒患者來說,一個(gè)好的養(yǎng)生飲食習(xí)慣能夠改善癥狀。在這,小編為脾胃虛寒的患者帶來一個(gè)飲食習(xí)慣。水果最好蒸著吃。

  天氣變的冷起來了,水果雖好吃,看到冷冰冰的水果,總是沒有食欲,怕吃下去引起胃部的大合奏,尤其是一些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了會(huì)導(dǎo)致不消化,甚至是腹瀉疾病。那么水果又不能不吃,怎么吃才能避免上面的情況呢?不妨將水果蒸著吃,食療效果加倍!

  熱燉的柚子化痰降火助消化

  柚子是秋季成熟的水果,因?yàn)樗ず衲筒?,等到冬春交替的時(shí)候來吃是理想的選擇,柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

  柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥,理氣散結(jié)??纱龠M(jìn)傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效。

  春季容易上火,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個(gè)人一天吃100~200克的柚子,是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸,飯前1個(gè)小時(shí)吃可促進(jìn)食欲。還可以選擇熱著吃,鮮柚留皮去核,加蜜糖,燉后食用。

  帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化

  蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以后,不僅能吸收細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。

  生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲

  橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇,還能美容護(hù)膚。但是春季吃多了橘子容易上火,出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。

  而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個(gè)橘子洗干凈,在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分),放入微波爐內(nèi),熱1~2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子里去,既達(dá)到了春季養(yǎng)生美容的效果,又不會(huì)上火。

  橘皮含有揮發(fā)油成分,對腸道有溫和的刺激作用,可以幫助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

  脾胃本就虛紅棗更要蒸著吃

  紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。國外的一項(xiàng)臨床研究顯示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

  但是蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。對于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后,慢火蒸20分鐘即可。

  通過上面的介紹,脾胃虛寒者是不是得到一個(gè)特大的喜訊啊,這樣吃水果,不僅可以滿足自己的食欲,也可以將水果的營養(yǎng)價(jià)值吸收,何樂不為???

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