2017-08-15
陳年老鹵汁越濃越毒？反復加熱恐致癌
研究也發(fā)現(xiàn)，若只是醬油、水、冰糖所混合的鹵汁，沒有加入肉類進行鹵制，重復加熱就不會產(chǎn)生致癌物，而且以10:1的比例加入醬油和冰糖，加熱后具抗氧化作用，有助減少致癌物，但同樣不宜久煮。
【兩會話題】慢病防控是全社會共同的責任
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲，導致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡瘋轉(zhuǎn)的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會感染寄生蟲嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從2000年以來，廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數(shù)達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
研究也發(fā)現(xiàn)，若只是醬油、水、冰糖所混合的鹵汁，沒有加入肉類進行鹵制，重復加熱就不會產(chǎn)生致癌物，而且以10:1的比例加入醬油和冰糖，加熱后具抗氧化作用，有助減少致癌物，但同樣不宜久煮。
兩片半白面包含鈉就超過600毫克。如果再涂上花生醬、番茄醬等調(diào)味料，要不超量都難。而且巧克力面包、菠蘿面包、奶酥面包等奶油越多的，含鈉越高。
上海市消保委在本市27家奶茶鋪購買了51件奶茶樣品，其中，含奶蓋的奶茶6件，宣稱“無糖”的奶茶20件，價格從7元至32元不等，其中涵蓋了多款最暢銷產(chǎn)品。
轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的增產(chǎn)效果是客觀存在的?，F(xiàn)階段廣泛商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物并不以增產(chǎn)為直接目的，有著更高產(chǎn)量和其他更優(yōu)良特性的轉(zhuǎn)基因作物，是下一代轉(zhuǎn)基因作物研發(fā)的方向。 農(nóng)業(yè)上的增產(chǎn)與否受多種因素影響，轉(zhuǎn)基因抗蟲、抗除草劑品種能減少害蟲
家禽蛋怎么吃最健康？熟吃！小小的一顆家禽蛋做法有很多，但不管是生吃，還是半生吃，建議您煮熟再吃。生禽蛋被污染沙門氏菌率為30%—40%%，而正常健康人的糞便中沙門氏菌的檢出率是0.02%—0.2%，你手中的雞蛋有可能比你的腸道還臟。
謠言止于真相。對于所謂“香蕉浸泡不明液體，吃了有毒”，農(nóng)業(yè)部專家證實，不明液體實為低毒殺菌劑，是為了抑制香蕉有氧呼吸，有利于遠距離運輸。專家對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全其他九大謠言逐一進行了澄清。
檸檬酸又叫枸櫞酸，是一種常見的食品添加劑，在工業(yè)領(lǐng)域應用十分廣泛。它還經(jīng)常出沒于黑作坊，主要用于“漂白”蘑菇、蓮藕等。它到底有何危害？應該如何避免呢？
眾所周知，15年來16次提價的藥企是東阿阿膠，因此，也被行業(yè)詼稱“提價王”。對于每次的價格上漲，藥企在公告中給出的原因都于驢皮有關(guān)。每每都以此為理由，以至于有種聲音認為東阿阿膠故意屯驢皮，抬高驢皮價格，變相漲價。
今年以來，國家食藥監(jiān)局及各省藥監(jiān)局工作激情是前所未有的高漲，關(guān)于飲片不合格公告幾乎是“暴風驟雨”式發(fā)布。全國大小飲片企業(yè)紛紛中槍，幾無幸免！
克痢痧能散熱解暑、解毒辟穢。主治中暑、腹痛泄瀉、痢疾等癥。內(nèi)服每次兩粒，一日3-4次，兒童酌減。中暑驚厥者可取本品適量噴入鼻孔，如不見噴嚏可在15分鐘后再用一次。兒童在噴鼻時一定要注意用量，不可過量，量過大會引起不良反應。
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