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糖尿病膳食口訣

2017-11-03 來(lái)源:醫(yī)學(xué)信使  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:選用相當(dāng)于自己兩個(gè)拳頭大小的淀粉類(lèi)食物,如饅頭、花卷、米飯等,就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當(dāng)于1個(gè)拳頭大小。

  糖尿病患者如何吃飯?手掌法則讓您過(guò)目不忘,受益終身

  一:每日一袋牛奶。

  二:是指每日250克左右的主食。

  三:是指每日3~4份高蛋白食品,即每天1~1.2克/千克體重。

  四:是指四句話。即:有粗有細(xì),不甜不咸,三四五頓,七八分飽。

  五:是指每日500克的蔬果。

  用“手掌法則”就是利用自己的手,就可以基本確定每日所需食物的量了。這種方法雖然不是特別精確,但卻比“食物交換份法”來(lái)得簡(jiǎn)單、實(shí)用。

  碳水化合物、水果:兩個(gè)拳頭

  選用相當(dāng)于自己兩個(gè)拳頭大小的淀粉類(lèi)食物,如饅頭、花卷、米飯等,就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當(dāng)于1個(gè)拳頭大小。

  蛋白質(zhì):一個(gè)掌心

  50克的蛋白質(zhì)相當(dāng)于掌心大小、約為小指厚的一塊。每天吃50—100克的蛋白質(zhì)即可滿足一天需求。

  蔬菜:兩手抓

  兩只手能夠抓住的菜量(1把)可相當(dāng)于500克的量,每天進(jìn)食500至1000克蔬菜可滿足需要。當(dāng)然這些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如綠豆、豆芽、卷心菜等。

  脂肪:一個(gè)拇指尖

  要限制脂肪(黃油)的攝入,每天僅取拇指的尖端(第一節(jié))就足夠。

  瘦肉量:一指厚兩指寬

  切一塊與食指厚度相同,與兩指(食指和中指并攏)的長(zhǎng)度、寬度相同的瘦肉相當(dāng)于50克的量,可滿足一天需要。

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