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想要提高免疫力,離不開這5大營養(yǎng)素!

摘要:維生素C是抗體形成的“催化劑”??寡趸镔|維C能減少外界對人體細胞內平衡的干擾,促進抗體形成,維持正常免疫力。

  免疫系統(tǒng)的人體自我保護的一個屏障,有了免疫力大家才能健康。然而有時候會出現免疫力低下的情況,此時如何提高免疫力就變得很重要。食物是為免疫力充電的重要幫手,生活中,大家應尤其注意以下重要營養(yǎng)素的攝入。

  01蛋白質

  蛋白質是抗體形成的“奠基者”。人體在與外界作斗爭維持免疫力的過程中,抗體是必不可缺的武器。蛋白質是形成抗體的基礎,缺乏蛋白質直接影響抗體合成,相當于打仗沒有刀槍。含蛋白質豐富的食物很多,牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆等都是優(yōu)質蛋白質的良好來源。

  02維生素C

  維生素C是抗體形成的“催化劑”。抗氧化物質維C能減少外界對人體細胞內平衡的干擾,促進抗體形成,維持正常免疫力。含維C最豐富的食物就是新鮮果蔬,如蔬菜中的西蘭花、大白菜、西紅柿等都是維C含量較多的;水果中的山楂、獼猴桃、木瓜、草莓等。

  03維生素A

  維生素A是第一道防線的“守護神”。缺乏維A容易導致呼吸道黏膜上皮細胞萎縮,纖毛數量減少,人體對外防護的第一道防線就不給力,導致病菌侵入體內。維A在動物性食物,如動物肝臟、魚肝油中含量豐富。一般橙黃色和深綠色蔬果(胡蘿卜、南瓜、西蘭花、菠菜等)提供的β胡蘿卜素可在人體內轉化為維A。

  04鋅

  鋅是調節(jié)免疫力的“好幫手”。鋅是人體內100余種酶的組成成分,尤其對免疫系統(tǒng)的發(fā)育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。含鋅豐富的食物主要有兩大類:海產貝類和動物內臟。

  05鐵

  鐵是抗體形成的有力后盾。缺鐵可導致免疫細胞數量減少,進而影響抗體產生,導致免疫反應缺陷??蛇m當吃些“補鐵高手”,如動物肝臟、動物血、紅肉(豬瘦肉、牛肉、羊肉)。此外,維生素C可促進鐵的吸收。

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