在這次迄今為止最廣泛的營養(yǎng)調(diào)查中,研究人員發(fā)現(xiàn)維生素水平在不同季節(jié)差別很大,維多利亞州和澳大利亞首都地區(qū)的冬季維生素缺乏率幾乎達(dá)到50%。
專家稱這是在警告人們曬太陽不足,呆在室內(nèi)的時(shí)間過多,缺乏維生素會(huì)增加骨頭健康欠佳和患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。
悉尼大學(xué)博什學(xué)院(BoschInstitute)生理學(xué)教授RebeccaMason稱,澳大利亞人在夏天至少要讓雙臂分別在上午和下午曬太陽10分鐘才能獲得充足的維生素D。
調(diào)查還發(fā)現(xiàn)在2011-2012年,每20個(gè)人中有大約1個(gè)人服用補(bǔ)充劑,大多數(shù)是54歲以上的婦女。令人意外的是,大約三分之一18至34歲的年輕成人維生素匱乏,人數(shù)是65至74歲人群的2倍。雖然大部分受訪者都是輕度缺乏維生素D,但有超過110萬人是中度至重度缺乏。
然而,澳大利亞醫(yī)學(xué)會(huì)新州副主席SaxonSmith說人們向來就是缺乏陽光激素,低水平不一定會(huì)對(duì)健康造成負(fù)面效果。他說患有腎衰竭和脆骨病的人服用補(bǔ)充劑很重要,但他說如果健康年輕的澳大利亞在冬季中期測(cè)到水平不足,也不會(huì)有什么嚴(yán)重后果。
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