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哮喘是生活中的常見疾病 遠離10種食物

摘要:牛奶中含有的甲種乳蛋白是牛奶所有成分中變應原性最強的變應原成分,雖然這種變應原經(jīng)過加熱處理后變應原性會減弱,但是對牛奶過敏的哮喘患者依然可能被誘發(fā)嚴重的哮喘癥狀,需要警惕。

有些食物食入后能誘發(fā)支氣管哮喘發(fā)作,這些食物稱為致敏食物。因人的體質(zhì)不同,能夠引起過敏反應的食物也不同,常見誘發(fā)過敏性哮喘的食物有下面10種:

奶制品

牛奶中含有的甲種乳蛋白是牛奶所有成分中變應原性最強的變應原成分,雖然這種變應原經(jīng)過加熱處理后變應原性會減弱,但是對牛奶過敏的哮喘患者依然可能被誘發(fā)嚴重的哮喘癥狀,需要警惕。

海產(chǎn)品及水產(chǎn)品

許多研究已經(jīng)正式了魚類、蝦類、蟹類德國海產(chǎn)品及水產(chǎn)品均可誘發(fā)呼吸道癥狀,例如顏色偏紅的魚類:鮭魚、鱒魚、鮐魚等都含有較高的變應原成分,常誘發(fā)過敏性哮喘患者發(fā)病。

小麥、谷類

豆類食品,例如黃豆、紅豆、綠豆等制品都可能誘發(fā)呼吸道過敏。

花生、芝麻等油料作物

醫(yī)院的過敏源檢測一般都會有花生、芝麻的檢測,主要是這類食物含有較高的蛋白,過敏性哮喘患者應盡量不吃。

面粉

面粉、谷類中的螨蟲也是誘發(fā)過敏性哮喘的主要原因之一。

雞蛋

雞蛋誘發(fā)過敏性疾病的病例不少,其中有少部分表現(xiàn)為過敏性哮喘。專家指出,如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發(fā)作率,這是因為蛋清中的卵蛋白是誘發(fā)過敏的主要致敏原,而蛋黃不含卵蛋白,故很少會引起過敏發(fā)生。

水果

少數(shù)水果可能誘發(fā)過敏性哮喘,如桃子、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃、椰子等,雖僅為個別情況,但亦應提高警惕。

肉類

較為常見的包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鱉肉、鳥肉等。

其他食品

咖啡、酒、花粉制成的食物、巧克力等食物均可誘發(fā)不同程度的呼吸道過敏癥狀。

蔬菜

過敏性哮喘發(fā)生率很低,偶爾可見食用蘑菇,番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等誘發(fā)哮喘發(fā)作,其中以香椿,蕨菜為較多。 

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