幫助維持血糖穩(wěn)定的8大類(lèi)食物

2019-05-06 來(lái)源：浙人醫(yī)彩虹糖友之家標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：糖友們要想血糖好，對(duì)食物的選擇很重要，合適的食物能幫助糖友們穩(wěn)定血糖，但不合適的食物則會(huì)導(dǎo)致血糖飆升。今天，就來(lái)跟糖友們總結(jié)能夠穩(wěn)定血糖的八大類(lèi)食物

糖友們要想血糖好，對(duì)食物的選擇很重要，合適的食物能幫助糖友們穩(wěn)定血糖，但不合適的食物則會(huì)導(dǎo)致血糖飆升。今天，就來(lái)跟糖友們總結(jié)能夠穩(wěn)定血糖的八大類(lèi)食物！

1.全谷物類(lèi)及其制品

全谷類(lèi)包括燕麥、玉米、糙米、黑米、青稞、蕎麥、藜麥、小米、黍子、黃米、高粱米、薏米等；全谷類(lèi)制品包括全小麥面粉、全麥面包、全燕麥片、莜麥面、玉米面、蕎麥面等。將全谷類(lèi)和全谷類(lèi)制品混合在白米、白面里制成雜糧飯、雜糧面食等雜糧主食有助于糖尿病人的血糖控制。

2.薯類(lèi)

包括紅薯、紫薯、芋頭、土豆、山藥。它和谷類(lèi)一樣含碳水化合物和膳食纖維，但部分維生素含量卻比谷類(lèi)高。因此，薯類(lèi)可以用來(lái)替代部分細(xì)糧主食，即吃這類(lèi)食物的時(shí)候，要相應(yīng)的少吃幾口飯，這樣才有助于平穩(wěn)餐后血糖。

3.深色蔬菜

所謂深色蔬菜，包括深綠色、紅色、紫色蔬菜。深綠色的如菠菜、油菜、西蘭花、韭菜、空心菜等；紅色的如番茄、紅蘿卜、紅椒等；紫色的如紫甘藍(lán)、茄子、紫洋蔥等。深色蔬菜營(yíng)養(yǎng)更為豐富，碳水化合物含量很少，不容易引起餐后血糖升高。注意要各種不同的蔬菜搭配吃，每餐至少吃2種或以上的蔬菜。

4.低糖水果

橘子、柚子、橙子、櫻桃、草莓、番石榴等都屬于含糖量較低的水果，對(duì)血糖的影響相對(duì)較小。糖友們可在兩餐之間適量吃點(diǎn)水果，一日食用量最好別超過(guò)200克。另外，最好吃新鮮水果，不要榨成果汁，更不要吃罐頭或果干來(lái)替代。

5.牛奶及其制品

純牛奶及其制品如奶粉、酸奶，是鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。奶制品屬于低升糖指數(shù)的食物，不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。推薦糖尿病人每天喝300ml左右的牛奶或100克左右的無(wú)糖酸奶。對(duì)于高脂血癥和超重肥胖者，可以選擇低脂奶和低脂酸奶。

6.大豆

豆類(lèi)食物包括：大豆（黃豆、黑豆、青豆、毛豆）、蕓豆、豇豆、紅小豆、扁豆等。它們富含碳水化合物、膳食纖維和優(yōu)質(zhì)植物性蛋白，飽腹感強(qiáng)、消化較慢、血糖升高也比較平緩。如果沒(méi)有痛風(fēng)、高尿酸血癥、腎功能不全等問(wèn)題，可在每餐中添加一些雜豆。

7.魚(yú)肉

魚(yú)肉可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的不飽和脂肪酸。烹調(diào)時(shí)盡量選清蒸、水煮等烹調(diào)方法，不要煎炸、燒烤，否則會(huì)讓含鹽量和油脂含量過(guò)高，另外高溫也會(huì)破壞魚(yú)類(lèi)中的不飽和脂肪酸。推薦糖友們每周至吃1-2次魚(yú)。

8.原味堅(jiān)果

所謂原味堅(jiān)果，指未添加調(diào)味劑的、非油炸、非烤制的堅(jiān)果。包括：葵花籽、巴旦木、花生、核桃、杏仁、開(kāi)心果、芝麻等。堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)血脂，但堅(jiān)果熱量很高，需要控制好食用量，一般一天一小把的量。

糖友飲食講究均衡，絕不是靠吃哪一種食物就能控制好血糖的，而是要均衡的搭配，多樣化的攝入，這樣才是最穩(wěn)血糖的飲食哦！

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