糖尿病重點(diǎn)注意：如何用油吃油選油

2019-02-20 來源：糖尿病人食譜大全標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：操控總量比品種重要，但不管哪種油，食用后進(jìn)入體內(nèi)都會添加能量負(fù)荷。每克脂肪體內(nèi)氧化產(chǎn)熱9千卡，是等重量蛋白質(zhì)和糖類產(chǎn)熱量的兩倍多。因而每人每天食用油應(yīng)操控在15—30克(不超3湯匙)。

膳食脂合理調(diào)配是糖尿病飲食的關(guān)鍵重點(diǎn)，與糖尿病、心血管疾病發(fā)病關(guān)系密切，因而吃那些油、吃的油量一直受到糖友詢問重視。糖友該怎么選炒菜用油呢?請記住三個(gè)用油科學(xué)準(zhǔn)則。

一、每天不能超過3勺食用油

操控總量比品種重要，但不管哪種油，食用后進(jìn)入體內(nèi)都會添加能量負(fù)荷。每克脂肪體內(nèi)氧化產(chǎn)熱9千卡，是等重量蛋白質(zhì)和糖類產(chǎn)熱量的兩倍多。因而每人每天食用油應(yīng)操控在15—30克(不超3湯匙)。

二、計(jì)算各類脂肪酸的攝入量和含量

關(guān)于糖友，用油一定要懂得總量的控制，一起還要統(tǒng)籌計(jì)算各類脂肪酸量攝入。依據(jù)中國2型糖尿病防治方法，膳食脂肪供熱應(yīng)為飲食總熱量的25—30%;飽滿脂肪酸攝入不要超過飲食總熱量的10%，反式脂肪酸攝入量應(yīng)當(dāng)少于總熱量的1%;禁止食用或約束肥肉、全脂肪食物、棕櫚油、椰子油及油炸類食物;食用品總膽固醇攝入應(yīng)少于300毫克/天。

三、油品要分類選油分3種類型

對于糖尿病患者來說植物油比動物油更適合糖友，動物油呢要比剩油好一點(diǎn)。

常用食用油分兩大類，一類是動物的脂肪提煉出來，如豬油、牛油、雞油等：另一類是植物油，如豆油、花生油、棕櫚油、茶籽油、橄欖油等。動物脂肪(除魚油)含飽滿脂肪酸和膽固醇較多，植物油(除棕櫚油、椰子油)大多富含不飽滿脂肪酸。不飽滿脂肪酸有維護(hù)細(xì)胞膜，降血脂，防治心血管疾病的重要作用。

糖尿病患者宜選植物油，有助于減輕脂代謝失調(diào)。按不飽滿脂肪酸含量由高到低，以橄欖油、野茶油、花生油、豆油等為佳。棕櫚油、椰子油雖屬植物油，但和其他植物油相反，首要含飽滿脂肪酸。飽滿脂肪酸攝入過多，使高脂血癥、冠心病、腦卒中等疾患危險(xiǎn)性增高，還會添加乳腺癌和腸癌發(fā)生率，糖友不宜選用。相關(guān)于這兩種油而言，許多節(jié)省的患者，常會把油炸完食物后的剩油，藏著下次炒菜時(shí)用，這種油不建議糖友食用。

這三種烹調(diào)方法最佳

糖友飲食一定要清淡少鹽為好，所以推舉建議三種少油或者不用油的做菜方法：涼拌、清蒸、燉。橄欖油含清淡果香，尤適制造沙拉和涼拌菜。一項(xiàng)研討曾提出，糖友制做涼拌菜時(shí)最好使用橄欖油，可以再加一點(diǎn)醋，能夠協(xié)助降血糖。清蒸、燉煮的菜較為適合糖尿病患者食用。

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1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。

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用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運(yùn)動基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

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單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

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本品配合飲食和運(yùn)動治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

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1.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖者，還可能有減輕體重的作用。 2.對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。

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主要用于腦部、周邊等血液循環(huán)障礙。 1、急慢性腦機(jī)能不全及其后遺癥：腦卒中、注意力不集中、記憶力衰退、癡呆。 2、耳部血流及神經(jīng)障礙：耳鳴、眩暈、聽力減退、耳迷路綜合征。 3、眼部血流及神經(jīng)障礙：糖尿病引起的視網(wǎng)膜病變及神經(jīng)障礙、老年黃斑變性、視力模糊、慢性青光眼。 4、周圍循環(huán)障礙：各種動脈閉塞癥、間歇性跛行癥、手腳麻痹冰冷、四肢酸痛。

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