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糖尿病治療的強大武器 飲食治療

2019-01-14 來源：糖尿病同伴支持  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)措施，也就是說就像建房子打地基，如果地基打不好，那房子一定不結(jié)實，安全也就沒保障，飲食治療的原則是飲食中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例應適宜并且必須有足夠的維生素、礦物質(zhì)、微量元素和膳食纖維！

健康過大年，但是許多糖尿病人在過年完就發(fā)現(xiàn)，血糖比以往高出不少，這大部分原因是過年時放松了飲食控制，沒有在飲食治療方面找到方法，今天就講下方面的認識。

中國人的語言里有句話叫“民以食為天”，可見吃是天大的事；而在糖尿病治療的方法中，飲食治療也是專用們必須說道的事，如果那個專家不提飲食治療或那個糖尿病人不配合飲食治療，那么被治療者的血糖就一定控制不好，但是飲食治療有的糖尿病人一聽這句話就說“這不能吃那不能吃，不如死了算了！”這更是無知的表現(xiàn)！

一、糖尿病飲食治療就好比給房子打地基：

飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)措施，也就是說就像建房子打地基，如果地基打不好，那房子一定不結(jié)實，安全也就沒保障，飲食治療的原則是飲食中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例應適宜并且必須有足夠的維生素、礦物質(zhì)、微量元素和膳食纖維！

二、糖尿病飲食治療的四大目的：

1．維持標準體重：標準的體重可以減輕胰島素抵抗，讓自身分泌的胰島素發(fā)揮更大作用，如果過于肥胖，自己分泌的胰島素也就減少了作用，降糖效果就會打折扣！

2．糾正代謝紊亂：科學合理的飲食搭配可以讓血糖、血脂、血壓、尿酸等代謝指標達到平衡，這幾個項目同時達標，血糖自然也就好控制了！

3．減輕胰島負擔：營養(yǎng)的合理搭配，吃進去的食物如果選擇好，升血糖的速度就會減緩，這樣糖尿病人胰島的負擔也就減輕了，原本受損的胰島細胞就不會再遭受高糖毒的危害，就不會再被破壞死亡，血糖也就容易控制了。

4．利于降糖藥物的使用：糖尿病治療飲食是基礎(chǔ)，但也要配合藥物、運動來治療，而飲食用好了，藥物才能發(fā)揮更加強大的作用，飲食配合好，用一點藥血糖就會更平穩(wěn)，相反如果不注意飲食治療，有時候吃的藥物也不會發(fā)揮作用，有些糖尿病友藥用的越來越多，但血糖不好，就是沒有注意飲食治療！

三、糖尿病如何計算飲食量：

⒈計算標準體重：標準體重（kg）=身高（cm）－105。

⒉根據(jù)工作性質(zhì)和生活習慣估計每日所需的總熱量

成人休息者每日每公斤標準體重給予熱量105~126kJ（25~30kcal），

輕體力勞動者126~146kJ（30~35kcal），

中度體力勞動者146~167kJ（35~40kcal），

重體力勞動者167kJ（40kcal）以上。

兒童應按規(guī)定的營養(yǎng)需要給與；青少年、孕婦、乳母、營養(yǎng)不良及消瘦者，伴有消耗性疾病者應酌情增加，肥胖者（BMI＞25或超過標準體重20%以上）酌減，使患者體重下降到標準體重的±5%。

糖尿病合理分配食物中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例：

碳水化合物約占總熱量的55%~65%，主要應為復合碳水化合物及富含可溶性食物纖維素的碳水化合物，可通過每天攝入一些蔬菜、雜糧和全麥食品而不是精致碳水化合物來達到此要求。

脂肪占飲食總熱量的25%~30%，其中不到1/3的熱量來自飽和脂肪，并要達到單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸間的平衡。

蛋白質(zhì)不多于總熱量的15%，其中動物蛋白質(zhì)提供的熱量應占1/3以上，以保證必須氨基酸的攝入

糖尿病三餐分配：

每日三餐熱量的分配大致是1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3，也可按四餐分配1/7、2/7、2/7、2/7。并按患者的生活習慣和血糖控制情況進行調(diào)整。在部分較難控制的1型糖尿病，必要時可少量多餐。

糖尿病飲食控血糖，請記住這四句話：

1、吃干不吃稀

我們主張?zhí)悄虿∪吮M量吃“干”的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。

有病人的錯誤做法是：不吃白米粥，而吃雜糧粥。我們強調(diào)的是“粥”，而不是粗糧細糧。道理就是越稀的飲食，經(jīng)過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快。

2、吃硬不吃軟

同樣是干的，我們更推薦“硬一點”而不是“軟一點”。道理與上面相同。

3、吃綠不吃紅

食物太多，很多病人不能確定哪個我是該吃的，哪個是不該吃的。一般綠色的，多是含有葉綠素的植物，如：青菜。而紅色的含糖相對較高，不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿，西紅柿可以明顯升糖。所以，在不能確定的情況下，“綠色”的一般比較保險。

4、定時定量，化整為零

定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規(guī)律進食，每頓飯進食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。

化整為零是指零食。在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯后立即進食?？梢赃x擇飯后2小時食用水果。吃的時候?qū)⑺植?，如：一個蘋果分2~4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數(shù)越多，對血糖影響越小。

上面四句話大家如果能夠掌握，飲食基本不會出大錯誤。長期的體會和琢磨，相信，每個人都會建立起適合自己的一套食譜。

糖尿病同伴總結(jié)

如果用好飲食控制血糖，糖尿病人就可以樂享生活，而且也可以吃水果、吃肉、也可以不饑餓就能把血糖控制得非常好，作個快樂的帶糖人，健康的糖尿病人要從飲食控制開始，這些方法怎么學？關(guān)注糖尿病同伴吧，或留言討論！

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