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糖尿病膳食口訣

2018-05-04 來源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 糖尿病患者如何吃飯?手掌法則讓您過目不忘,受益終身。用“手掌法則”就是利用自己的手,就可以基本確定每日所需食物的量了。這種方法雖然不是特別精確,但卻比“食物交換份法”來得簡單、實用。

 糖尿病患者如何吃飯?手掌法則讓您過目不忘,受益終身。

 
一:每日一袋牛奶。
 
二:是指每日250克左右的主食。
 
三:是指每日3~4份高蛋白食品,即每天1~1.2克/千克體重
 
四:是指四句話。即:有粗有細(xì),不甜不咸,三四五頓,七八分飽。
 
五:是指每日500克的蔬果。
 
用“手掌法則”就是利用自己的手,就可以基本確定每日所需食物的量了。這種方法雖然不是特別精確,但卻比“食物交換份法”來得簡單、實用。
 
碳水化合物、水果:兩個拳頭
 
選用相當(dāng)于自己兩個拳頭大小的淀粉類食物,如饅頭、花卷、米飯等,就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當(dāng)于1個拳頭大小。
 
蛋白質(zhì):一個掌心
 
50克的蛋白質(zhì)相當(dāng)于掌心大小、約為小指厚的一塊。每天吃50—100克的蛋白質(zhì)即可滿足一天需求。
 
蔬菜:兩手抓
 
兩只手能夠抓住的菜量(1把)可相當(dāng)于500克的量,每天進(jìn)食500至1000克蔬菜可滿足需要。當(dāng)然這些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如綠豆、豆芽、卷心菜等。

脂肪:一個拇指尖
 
要限制脂肪(黃油)的攝入,每天僅取拇指的尖端(第一節(jié))就足夠。
 
瘦肉量:一指厚兩指寬
 
切一塊與食指厚度相同,與兩指(食指和中指并攏)的長度、寬度相同的瘦肉相當(dāng)于50克的量,可滿足一天需要。
 
 
 
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