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十大逗比的保養(yǎng)理論之五:糖尿病不能吃甜的?

2018-05-04 來(lái)源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 有的糖尿病人一提到吃水果,就說(shuō)甜的不能吃。真滴嗎?糖尿病人或體檢血糖有點(diǎn)高沒(méi)有確診糖尿病的人,都不敢吃水果,或者飯菜里面一點(diǎn)點(diǎn)甜的都不能忍受,那么甜甜的水果,是否吃了就升糖快呢?飯菜里面能不能放糖呢?

 有的糖尿病人一提到吃水果,就說(shuō)甜的不能吃。真滴嗎?糖尿病人或體檢血糖有點(diǎn)高沒(méi)有確診糖尿病的人,都不敢吃水果,或者飯菜里面一點(diǎn)點(diǎn)甜的都不能忍受,那么甜甜的水果,是否吃了就升糖快呢?飯菜里面能不能放糖呢?

 
無(wú)疑,糖尿病的第一個(gè)治療準(zhǔn)則就是控制熱量,控制好熱量不等于不能吃甜。主食甜點(diǎn)里面含糖量高,需要控制。在嘴里反復(fù)咀嚼米飯就能感到甜味,是口腔中的淀粉酶直接消化生成糖。美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)ADA在給糖尿病人的飲食建議中首先要求要多吃水果。水果中維生素、礦物質(zhì)和纖維素很多,比米飯面條的混合營(yíng)養(yǎng)成分豐富多了。除了白開(kāi)水,即使是青菜也有糖,只是相對(duì)比例少啊。糖尿病人最重要吃飯?jiān)瓌t是:控制全天食物的總熱量,不僅僅是甜味和甜度。
 
關(guān)注血糖和糖尿病的人一定要關(guān)注兩個(gè)概念:了解食物的升糖指數(shù)(GI);了解自己的餐后血糖。這個(gè)可以百度狗狗一下就知道食物的升糖指數(shù)。吃完有些食物后血糖升高慢,就是GI指數(shù)低,血糖升高快就是GI高。糖尿病和高血糖的人吃GI低的飲食,而不是一味怪罪于水果和調(diào)味的甜品。大部分水果GI都不高,水果中的果糖升血糖的功能不如米飯中的葡萄糖,水果含中的膳食纖維還有降糖作用。就米面等碳水化合物而言,二斤西瓜大約等同于二兩餅干。吃主食導(dǎo)致的糖升高遠(yuǎn)遠(yuǎn)地大于吃水果。
 
如果糖尿病人控制了主食的總量,少量吃點(diǎn)水果啥事也沒(méi)有,還多了很多維生素營(yíng)養(yǎng)、水分和礦物質(zhì)纖維素。完全可以適當(dāng)多吃水果少吃米飯面條。但現(xiàn)實(shí)中,有很多人居然一頓吃一碗面條無(wú)所畏懼,餐后血糖高得嚇人。你要是勸他吃點(diǎn)水果,倒像是與水果有深仇大恨似的,這種不減主食總量,吃“兔子飲食”減營(yíng)養(yǎng)的主兒大有人在。
 
其實(shí)有個(gè)簡(jiǎn)單的方法,餐前吃半個(gè)蘋(píng)果,餐中將主食減半,這不挺好的么?有人說(shuō)糖尿病人不宜喝果汁,其理由是果汁損耗膳食纖維。唉,纖維素是個(gè)分子結(jié)構(gòu)概念,不是肉眼看到的“粗纖維絲兒”。喝果汁容易過(guò)量倒是需要注意。
 
也可以吃雜糧飯雜糧豆米粥,那里面花樣多且營(yíng)養(yǎng)豐富,其中,雜糧中米飯和面條所占的比例就自然而然地減少了。另外,如果為了好吃,做菜放點(diǎn)糖也無(wú)妨,沒(méi)了口福怎么談幸福感呢?餐后多走會(huì)兒路就消耗了!
 
還有一個(gè)極為重要的提醒,體檢查了血糖高,一定要檢測(cè)餐后血糖。很多人餐前空腹血糖高,餐后從來(lái)沒(méi)有查,有的人查了餐后血糖才發(fā)現(xiàn),天哪,血糖忒高啦!超過(guò)12mmol的糖尿病。有的人空腹血糖不高,餐后高的嚇人,居然很長(zhǎng)時(shí)間都不知道。這就危險(xiǎn)了!餐后犯困、餐后尿多、餐后虛汗、餐后乏力、餐后心慌的人注意查查餐后血糖。
 
切記:關(guān)注餐后各個(gè)時(shí)間點(diǎn)的血糖值!
 
有血糖高的人注意,控制飲食中的熱量極為重要。別忘了:運(yùn)動(dòng)能夠消耗熱量!
 
饞貓們每天饞嘴多吃的,除了升糖之外,還賺了肥肉。每天悄悄地消耗點(diǎn)熱量,散散步,舉幾十次小啞鈴,大肌肉運(yùn)動(dòng)消耗的熱量很多,不可以一周只鍛煉一次。
 
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