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飯后血糖高?這么做餐后血糖穩(wěn)!

2018-03-14 來源:北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 正常人餐后2小時(shí)血糖應(yīng)低于7.8mmol/L,很多空腹血糖正常的人,餐后血糖也會(huì)過高,長此以往,會(huì)導(dǎo)致許多糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生,如眼底病變,腎臟病變,心腦血管病變等。

 正常人餐后2小時(shí)血糖應(yīng)低于7.8mmol/L,很多空腹血糖正常的人,餐后血糖也會(huì)過高,長此以往,會(huì)導(dǎo)致許多糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生,如眼底病變,腎臟病變,心腦血管病變等。所以糖尿病患者不僅要控制好空腹血糖,還要控制餐后血糖平穩(wěn)。如何控制餐后血糖呢?

 
注意量
 
碳水化合物總量越大,升糖的潛力就越大。所以,控血糖的第一項(xiàng),就是不要吃過多的甜食和淀粉類食物。
 
限制淀粉類主食的數(shù)量。除了米飯饅頭面條之類食物限量吃之外,如果吃了甘薯、土豆、山藥、芋頭、藕之類淀粉含量較高的食物,都要相應(yīng)扣減主食的量,保證一餐當(dāng)中碳水化合物總量不過多。
 
留心質(zhì)
 
食物中淀粉的種類、含有什么抗?fàn)I養(yǎng)成分,對控制餐后血糖同樣地重要。由于淀粉的成分不同,消化難易會(huì)很不一樣。
 
比如說,大米淀粉中支鏈淀粉含量高,比較容易消化。而相比之下,綠豆淀粉粒直鏈淀粉含量高,消化速度就比較慢。除了粘性食物之外,大部分雜糧、雜豆、薯類,都比白米白面的血糖反應(yīng)低。所以,推薦大家多吃雜糧、雜豆、薯類,可以用這些食物代替精白米面。
 
巧加工
 
一般來說,食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越軟爛,就越容易消化,餐后血糖上升的速度就越快。推薦大家在白米中摻一些雜糧、雜豆,煮成雜糧雜豆飯,這樣可以幫助我們控制餐后血糖。

妙搭配
 
可以通過食物搭配,用其他食材抑制血糖的升高。其他食材可以延緩淀粉消化,減慢消化出來的葡萄糖進(jìn)入血液的速度,也能有效地平緩餐后的血糖水平。
 
比如,先吃一碗蔬菜,配些魚肉,再開始吃米飯,而且一口飯配一口菜肴,血糖的波動(dòng)就要比先吃米飯、大口吃飯小口吃菜要小得多。所以,吃飯的時(shí)候,不要光吃白飯,用菜配飯,多菜少飯,可以幫助控制餐后血糖。
 
勤鍛煉
 
在控制飲食之外,增加運(yùn)動(dòng),強(qiáng)化肌肉,是提高胰島素敏感性,改善血糖控制能力的最重要方法之一。大家可以選擇健步走、慢跑、游泳、騎自行車等低、中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng),每天至少運(yùn)動(dòng)30分鐘,每周累計(jì)運(yùn)動(dòng)150分鐘。如果有糖尿病并發(fā)癥、心血管疾病、肥胖的患者,應(yīng)該咨詢醫(yī)生后,在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
 
所以,健康飲食的秘訣是少油少鹽,新鮮天然,提高單位重量食物中的營養(yǎng)質(zhì)量,萬不可因?yàn)?a name="InnerLinkKeyWord" href="http://m.coldnoir.com/tnbpd/" target="_blank">控糖,而讓自己每天陷入饑餓的痛苦當(dāng)中。
 
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