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早餐怎么吃血糖好?推薦4個(gè)早餐食譜!

2018-03-11 來(lái)源:北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 早餐,是我們一天種很重要的一頓飯。很多糖友不吃或湊合著吃早餐,對(duì)控制血糖非常不利。糖尿病患者對(duì)早餐一定要重視。

 早餐,是我們一天種很重要的一頓飯。很多糖友不吃或湊合著吃早餐,對(duì)控制血糖非常不利。糖尿病患者對(duì)早餐一定要重視。

 
對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)健康的早餐搭配,應(yīng)該是高纖維、低熱量、高蛋白、低脂肪。蛋白質(zhì)豐富的早餐能讓你更扛餓,同時(shí),血糖的波動(dòng)也更小。所以,糖友要重視早餐,而且還要吃得健康。糖友在安排早餐時(shí),應(yīng)堅(jiān)持以下5大原則。
 
1.及時(shí)吃早餐:早餐距離前一天晚餐的時(shí)間一般在12小時(shí)以上,此時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗盡了,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,否則可能出現(xiàn)血糖過(guò)低。不吃早餐,會(huì)導(dǎo)致能量和營(yíng)養(yǎng)素攝入不足,這很難從午餐、晚餐中得到充分補(bǔ)充,會(huì)增加糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)。
 
2.起床后半小時(shí)吃:早餐時(shí)間建議安排在6:30~8:30之間,用餐時(shí)間以15~20分鐘為宜,最好安排在起床半小時(shí)后吃?;旌鲜澄锏奈概趴諘r(shí)間為4~5小時(shí),建議兩餐間隔時(shí)間以4~6小時(shí)為宜。糖友應(yīng)少食多餐,早餐吃太晚會(huì)影響吃午餐。
 
3.種類要多而雜:俗話說(shuō),早餐應(yīng)吃得像皇帝一樣有營(yíng)養(yǎng),碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等各種營(yíng)養(yǎng)素都要攝入,谷類、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等樣樣不能少,且做法也可以多種多樣。
 
4.主食吃50~100克:很多人因主食升糖速度快,不吃或少吃主食,這是不對(duì)的。建議吃50~100克,且經(jīng)常換著花樣吃,饅頭、全麥面包、麥片、粥等均可。
 
5.少在外面吃:外面早餐主要存在油脂和鹽分過(guò)多的問(wèn)題,建議盡量少吃,尤其要少吃油條、油餅、煎餅、咸菜、豆腐乳等。一根油條的油量,就相當(dāng)于一個(gè)人一天的用油量。
 
推薦4個(gè)糖尿病早餐食譜
 
1、咸燕麥面包2片(50克),鮮牛奶1袋(250克),雞蛋1個(gè)(帶殼60克),咸菜少許。
 
2、蕎麥面包2片(50克),雞蛋1個(gè),豆?jié){1碗。
 
3、鮮牛奶1袋,雜合面窩頭1個(gè)(50克),煮香腸1根(熟重20克),醬菜少許。
 
4、豆?jié){1碗(300毫升),茶葉蛋1個(gè),稞麥面包2片(50克)。
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