想吃肉？怕血糖高？看這里教你怎么吃！
摘要：肉是人體蛋白質(zhì)的主要來源之；富含維生素、鈣鐵鋅硒等微量元素。糖尿病人只要掌握了吃肉方法，不僅解了饞、不會升高血糖血脂，還能補充必需營養(yǎng)，促進康復(fù)。
糖尿病屬于“消耗性”疾病，每天都有蛋白質(zhì)、微量元素等大量營養(yǎng)在流失。肉是人體蛋白質(zhì)的主要來源之；富含維生素、鈣鐵鋅硒等微量元素。糖尿病人只要掌握了吃肉方法，不僅解了饞、不會升高
血糖血脂，還能補充必需營養(yǎng)，促進康復(fù)。
每天2兩去皮瘦肉
糖尿病人每天不要超過2兩瘦肉（生肉）；
1斤牛羊肉：切小塊或肉絲，平分5份，一人一天吃1份。
2斤的魚：均勻切成10塊，做熟后一天一天吃一塊。
2斤雞鴨肉：去皮做熟后分成10份，一人一天吃一份。
魚肉雞肉換著吃
首選：黃花魚等海魚，魷魚、帶魚除外；
二選：草魚等淡水魚，去除魚油、魚籽和魚皮；
三選：雞鴨鵝等禽類，去皮和內(nèi)臟；
四選：牛羊等瘦肉，去皮和內(nèi)臟；最好別吃豬肉。
幾類肉可以換著吃，營養(yǎng)更均衡。
多蒸涮，少吃過油肉
做肉時，最好是蒸、煮和涮；過油的肉最好別吃。比如，雞胸脯肉切成丁，清水煮熟后，每次做菜時可以放一些，一天一個人別超過2兩就好。
燉肉煮肉涼透后，撇去上層油脂。涮肉時，最好選擇清湯鍋底，每次別超過10片，別喝涮過的湯。
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