早餐決定一天血糖

　　俗話說“一年之計在于春，一日之計在于晨”，對于糖尿病患者來說每天早晨的早餐更是重中之重。早餐吃不好可會影響一整天都血糖，如果吃的太簡單會導致營養(yǎng)不足，吃的太豐盛又會導致血糖過高。

　　所以合理營養(yǎng)的早餐是糖尿病人一天好心情重要的第一步。

　　早餐湊合要不得

　　很多上班族因為趕時間上班，早餐的選擇往往十分單一，路邊隨便買個包子或者漢堡，三兩口就打發(fā)掉了，甚至有的干脆就不吃早餐。但其實這樣的湊活不僅難以補充前一晚消耗的水分和營養(yǎng)，還會導致中午進食增加，血糖超標。

　　長期如此還有極大可能造成血液黏度增高，增加腦中風和心肌梗死的可能。

　　3種錯誤早餐

　　錯1、白粥+咸菜+饅頭

　　白粥和饅頭都是屬于升糖指數(shù)很高的食物，對餐后血糖的影響很大，不適宜長期作為淌油的的早餐。

　　而咸菜、榨菜等腌制過的菜品其中維生素早已流失，而且鈉鹽過高，糖友要少吃。

　　錯2、豆?jié){+油條

　　油條富含大量油脂，熱量高、升糖快。都將雖然升糖指數(shù)不高，但是很多市面上賣的豆?jié){都是甜豆?jié){，加了大量蔗糖，所以糖友也應該盡量少喝。

　　含油脂，熱量高、升糖快。豆?jié){的升糖雖然不高，但市面上賣的豆?jié){為了口感好，會放比較多的糖，不適宜糖友飲用。

　　如果血糖偏高的人想喝豆?jié){，建議最好選擇無糖或少糖的。

　　錯3、漢堡+咖啡

　　漢堡中的面包主要成分是面粉，其升糖指數(shù)很高，食用后會使餐后血糖迅速升高；而漢堡里的肉類不僅含有大量的脂肪，很多還是腌制過的，不適宜糖尿病人食用。

　　此外，也不建議糖友經常喝咖啡，因為咖啡因不利于血糖的控制。

　　合格的早餐

　　搭配合理

　　有肉有菜有主食，熱量來源：45%～60%來自碳水化合物，25%～35%來自脂肪，15%～20%來自蛋白質。

　　1、碳水化合物：主要來源于谷薯類等食物，包括米、面、薯類食物等。

　　2、蛋白質：主要來源于魚類、瘦肉、蛋奶類、豆類等。

　　3、脂肪：則主要來源于植物油脂、魚肉類、堅果等。

　　還要有蔬菜（膳食纖維）

　　蔬菜和粗糧中富含大量的膳食纖維，其進入人體后可以會減緩食物中糖和脂肪的吸收速度，他對糖友餐后血糖的控制是有效而必須的。

　　推薦3款適合糖友的早餐

　　1個菜包子+1個雞蛋+1杯牛奶+半根黃瓜

　　2片全面面包+1個雞蛋+1杯牛奶+8顆小番茄

　　3+兩蔬菜1兩糙米飯+1兩瘦肉+2涼拌豆皮