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愛吃肉的糖友看這里,收下這篇吃肉指南吧!

摘要:自打得了糖尿病,是這也不能吃,那也不能吃,聽說肉也不能吃了。吃肉黨表示哭暈在廁所啊!其實,糖友不吃肉,反而傷身體。

  自打得了糖尿病,是這也不能吃,那也不能吃,聽說肉也不能吃了。吃肉黨表示哭暈在廁所啊!其實,糖友不吃肉,反而傷身體。

  1.肉吃得太少不行

  蛋白質、脂肪、各種微量元素容易攝入不足,導致營養(yǎng)不良、抵抗力降低,更易發(fā)生感染;還會餓得更快,導致別的食物吃得過多,更不易于健康。

  2.肉吃得太多也不行

  肉類中脂肪的含量較高,而1g脂肪會產(chǎn)生9kcal的熱量,吃多了會導致熱量超標,還容易加重腎臟的負擔。所以,注意選擇肉的種類,和掌握吃多少量就非常重要了。

  肉類巧選擇,量也要注意

  1.優(yōu)先選擇:

  魚、蝦、貝殼等水產(chǎn)類,它們富含優(yōu)質蛋白和微量元素,并且含飽和脂肪酸較少。

  2.其次選擇:

  雞肉、鴨肉等禽類。

  3.最后選擇:

  牛、羊、豬肉等畜類。

  提醒:

  1.表格里的推薦量為一天只食用一種肉類的總量,如果要兩種肉同時食用,則兩種的食用量都應減半才行。

  2.肉的品種雖有優(yōu)先等級,但從均衡營養(yǎng)等角度考慮,品種越豐富越好。所以呢,優(yōu)先級的肉類可常吃,且比例可以更高些。

  3.偶爾一餐肉類沒控制住,吃多了,做為補救措施,下一餐就應該適當減少油脂類食物和魚禽肉蛋、豆類等蛋白質食物的攝入量,以免熱量超標。

  烹飪妙方法,去皮清淡吃

  光會選肉不夠,還要會煮才行!要知道,烹飪方法對熱量的影響也很大。

  1.糖友不宜吃油炸的食物,烹飪時盡量以清燉、蒸煮最佳。

  2.盡量少用調味料,不加糖少加鹽,可以選擇一些天然的調味劑,如大蔥、姜、胡椒等。

  3.在烹飪前,最好把肉類的皮去掉,肉皮也是儲存脂肪的主要倉庫。你可曉得?在冬眠的哺乳動物中,皮下脂肪幾乎提供過冬的全部能量。

  4.把肉切成肉絲,可以顯得肉量多,增加心理滿足感。

 

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