西蘭花富含營養(yǎng),不僅有利于消化,有益于心血管系統(tǒng)和免疫系統(tǒng),甚至還有抗炎的能力,另外,西蘭花低鈉,低熱量,大約只有31卡路里,也就是說它是一個(gè)不含脂肪的蔬菜。
西蘭花富含高纖維,高維生素C,鉀,維生素B6和維生素A,大量的蛋白質(zhì),除此之外,西蘭花也富含抗氧化劑,而且,它還是葉黃素,復(fù)合抗氧化劑和蘿卜硫素的重要來源。另外,西蘭花還包含其他的營養(yǎng)物質(zhì),包括鎂,磷,鋅和鐵。
西蘭花好處多多,首先,西蘭花有益于糖尿病和自閉癥;其次,西蘭花可以預(yù)防癌癥,尤其是一些胃和腸道癌癥;接著,西蘭花可以解毒,排毒;第四,西蘭花有益于心臟健康,減少冠狀動(dòng)脈疾病的風(fēng)險(xiǎn);第五,西蘭花對(duì)保護(hù)視力也有著積極的作用;第六,西蘭花可以幫助消化,幫助保持胃粘膜健康;第七,西蘭花有著抗炎的作用,可以減緩關(guān)節(jié)損傷,減輕骨關(guān)節(jié)炎的癥狀。除此之外,西蘭花的異硫氰酸酯和ω-3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)炎癥,減少慢性炎癥。
清熱解毒,消癰,用于急慢性扁桃腺炎,齒齦紅腫,咽喉疼痛,小兒疥癥。
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