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食物這樣搭配就能成為“天然胰島素”,把血糖降下來(lái)!

2017-12-14 來(lái)源:糖人故事  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:當(dāng)你患有2型糖尿病時(shí),吃低血糖指數(shù)的食物是至關(guān)重要的,吃合適的食物可以幫助糖尿病患者達(dá)到他們的血糖水平目標(biāo)。

  【糖尿病飲食小貼士:如何搭配你的食物】當(dāng)你患有2型糖尿病時(shí),吃低血糖指數(shù)的食物是至關(guān)重要的,吃合適的食物可以幫助糖尿病患者達(dá)到他們的血糖水平目標(biāo)。

  另一種鮮為人知的理論是,將碳水化合物與蛋白質(zhì)或脂肪進(jìn)行配對(duì),同樣可以幫助你控制糖尿病。例如,如果你要吃香蕉,在上面撒一些杏仁有助于提高它的價(jià)值?;镜南敕ㄊ牵砑拥鞍踪|(zhì)可以推遲血糖峰值,與單獨(dú)食用碳水化合物相比,因?yàn)樘妓衔镌隗w內(nèi)被轉(zhuǎn)化成糖,直接進(jìn)入血液,增加了血糖峰值的風(fēng)險(xiǎn)。

  然而,這個(gè)想法實(shí)際上是一種泛化,在配對(duì)的過(guò)程中,吃碳水化合物并沒(méi)有硬性規(guī)定,盡管對(duì)糖尿病患者而言,保持碳水化合物的比例適中并將它們放出去是至關(guān)重要的。下面,推薦幾種食物組合,可以更好的控制血糖。

  全麥吐司加鱷梨

  雖然含有碳水化合物的食物可以直接影響血糖,比如烤面包,但是選擇富含纖維的全谷物品種,并將其與健康的脂肪,如鱷梨混合,有助于更好的控制血糖。雖然纖維可以幫助控制高血糖,但“脂肪需要更長(zhǎng)的時(shí)間才能消化。”它在你的胃里停留的時(shí)間更長(zhǎng),所以你會(huì)覺(jué)得更飽。這可以幫助糖尿病患者達(dá)到體重控制。畢竟,如果你超重或肥胖,那么減掉多余的體重有助于提高胰島素的敏感性。另外,從長(zhǎng)期來(lái)看,飽腹感可能會(huì)影響血糖。這是因?yàn)椋绻阋恢别I著肚子,你可能會(huì)一直吃碳水化合物,以保持飽腹感,這會(huì)提高你的血糖水平。鱷梨富含健康的單不飽和脂肪酸,搭配全麥吐司再合適不過(guò)啦。

  一個(gè)富含纖維的蘋(píng)果和一把堅(jiān)果

  “杏仁和其他堅(jiān)果可以幫助調(diào)節(jié)和減少飯后血糖的上升,”每天空腹吃吃2盎司的杏仁,4周內(nèi)有助于改善血糖,健康的脂肪、纖維和蛋白質(zhì)的結(jié)合可以降低血糖。鎂在血糖管理中也起著重要的作用,糖尿病患者往往缺乏這種功能,會(huì)影響胰島素的分泌。低鎂水平會(huì)增加胰島素抵抗,這是2型糖尿病的標(biāo)志。一份杏仁含有大約20%鎂的價(jià)值。另外,在選擇蘋(píng)果的時(shí)候,尺寸是最重要的。小一些比較好,女性糖尿病患者可以選擇最小的蘋(píng)果,當(dāng)然,根據(jù)自己的活動(dòng)量可以適當(dāng)吃的多一點(diǎn)兒。

  土豆配醋

  這聽(tīng)起來(lái)像是一種奇怪的組合,因?yàn)橥炼雇ǔ1灰暈樘悄虿〉慕麉^(qū),但如果方法得當(dāng),你可以放心地享用它們。單獨(dú)的食物不僅對(duì)血糖有影響,而且它們的烹飪方式也有很大的不同。糖尿病人可以吃50克的土豆,先煮熟,然后放在冰箱里冷卻后食用對(duì)血糖的管理更好。更有效的組合是,吃冷土豆和醋油(橄欖油和醋混合),效果很不錯(cuò)!

  除了這些搭配之外,糖尿病患者需要注意的是食物的攝入量,不論多么美味的食物也要把控量,這才會(huì)管理血糖的關(guān)鍵要素。

 

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