手把手教您做糖友美味主食：窩窩頭

2017-10-29 來源：糖尿食療標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：粗糧含有豐富膳食纖維，對控制血糖有很多好處，所以營養(yǎng)師都會建議糖尿病人應(yīng)該多吃粗糧，但是粗糧怎么做才好吃呢？今天，小媚就教給大家做一個綠色、美味、營養(yǎng)又健康的窩窩頭。

　　粗糧含有豐富膳食纖維，對控制血糖有很多好處，所以營養(yǎng)師都會建議糖尿病人應(yīng)該多吃粗糧，但是粗糧怎么做才好吃呢？今天，小媚就教給大家做一個綠色、美味、營養(yǎng)又健康的窩窩頭。

　　粗糧窩窩頭以五谷雜糧為主要原料，不光可以控糖，還能促進我們腸胃蠕動預(yù)防便秘、腸炎、腸癌，還能預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。

　　食材準備

　　第一天

　　玉米粉

　　100g

　　第二天

　　面粉

　　100g

　　第三天

　　奶粉

　　20g

　　第四天

　　酵母

　　第五天

　　溫水

　　120g

　　做法

　　1準備好玉米粉100克、面粉100克、奶粉20克、白糖15克、酵母3克，溫水120克；

　　2將玉米粉、面粉、奶粉、白糖全部倒入和面盆中攪拌均勻；

　　3溫水和酵母混合攪勻，倒入2的粉料中，調(diào)成面團，揉至面團光滑后靜置；

　　4面團發(fā)酵至原來的2倍大，發(fā)好的面團揉勻后搓成長條，分割成等分約25克的劑子；

　　5取一個劑子揉成團，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窩頭的形狀；

　　6蒸鍋倒入開水，再將不銹鋼容器放入，蓋上蓋子，蒸20分鐘。20分鐘之后，不要著急打開蓋子，燜10分鐘即可開蓋；

　　金燦燦香噴噴的窩窩頭就新鮮出爐啦！~

　　但是，不管是吃什么都應(yīng)該講究量，就算這里說的粗糧也不能多吃，只吃粗糧容易造成營養(yǎng)不良，身體的營養(yǎng)不行，免疫系統(tǒng)會在糖尿病長期侵蝕下瓦解，導致各種并發(fā)癥來襲。糖尿病人建議少吃多餐，粗細搭配（一般建議粗細比例為1比4）。每天三四五頓、七八分飽。