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教你如何做廚房里的控糖師,其實(shí)就這么簡(jiǎn)單!

摘要:可能連你都不知道,在你家廚房里隱藏的這6個(gè)小細(xì)節(jié)竟然能決定你控糖的成敗!它們簡(jiǎn)單易學(xué)易做,關(guān)鍵是很多糖友都不知道!今天和糖友們簡(jiǎn)單說一下廚房里的這6個(gè)小細(xì)節(jié),會(huì)讓控糖變簡(jiǎn)單!

   廚房里的秘密

 
  可能連你都不知道,在你家廚房里隱藏的這6個(gè)小細(xì)節(jié)竟然能決定你控糖的成?。∷鼈兒?jiǎn)單易學(xué)易做,關(guān)鍵是很多糖友都不知道!今天和糖友們簡(jiǎn)單說一下廚房里的這6個(gè)小細(xì)節(jié),會(huì)讓控糖變簡(jiǎn)單!
 
  1、選小一號(hào)的碗盤
 
  一樣的食物如果用大碗盤盛裝用餐者會(huì)吃更多但是如果變成小份食物呢?用餐者自然就會(huì)吃得比較少
 
  因此,建議每次用餐時(shí)改用小一號(hào)的碗盤來裝,這樣你會(huì)覺得自己已經(jīng)吃了不少,不能再吃了,有利于控糖。
 
  2、菜切大塊、粗條
 
  切菜的時(shí)候可以“懶”一點(diǎn),要做的菜能不切就不切。塊大的食物糖友吃的時(shí)候可以多嚼一嚼,這樣能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)對(duì)降血糖有利。
 
  3、早餐別喝面湯、粥
 
  很多糖友早餐喜歡喝粥,但是大多數(shù)的粥是屬于含糖量高且容易較快消化吸收的食物。如果熬得較爛還容易引起餐后快速的血糖升高。因此,早餐最好不要做稀飯、面湯。實(shí)在想喝湯,就做點(diǎn)蘑菇湯、蔬菜湯,豆腐湯。
 
  4、多吃高膳食纖維食物
 
  膳食纖維能延長(zhǎng)食物在胃內(nèi)停留的時(shí)間,延緩葡萄糖的吸收速度。從而降低餐后血糖,降低胰島素水平或提高胰島素的敏感性,改善糖尿病癥狀。
 
  蔬菜類首推花椰菜,其能量低,飽腹感強(qiáng),另外降血脂、降血糖及通便作用也非常好。其次是蕨菜、菠菜、芹菜、白菜、油菜等。
 
  谷物類(從多到少排列)
 
  燕麥、大麥、芡實(shí)、玉米、蕎麥、薏米、高粱米、黑米。
 
  豆類(從多到少排列)
 
  黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。
 
  提醒:無論谷類還是豆類,一般來說,加工得越精細(xì),纖維素含量越少
 
  5、多吃高維生素C食物
 
  維生素C有很強(qiáng)的抗氧化性,能預(yù)防動(dòng)脈血管壁損害、減少血管斑塊堆積的作用。對(duì)減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生有很好的預(yù)防作用。
 
  富含維生素C的蔬果(從高到低如下)
 
        獼猴桃、草莓、橙子、橘子、檸檬、蘋果、西紅柿、菠菜、柑橘、番茄、青椒、西柚、胡蘿卜、柿子、莧菜、沙棘、葡萄、菜花、山楂、櫻桃
 
  6、菜里加點(diǎn)醋
 
  醋中的醋酸可有效降低蔗糖酶、麥芽糖酶等雙糖酶的活性,使血糖指數(shù)降低,有利于改善糖友的病情醋中的醋酸還可以軟化血管幫助糖尿病患者防治動(dòng)脈硬化
 
  怎么樣?簡(jiǎn)單不?快快記下來吧!
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