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這些肉蛋類糖尿病人要慎選?{糖尿病人飲食}

2017-10-14 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:豬肚營(yíng)養(yǎng)豐富,但膽固醇含量較高,糖尿病過(guò)量食用易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化,并引發(fā)心血管疾病,對(duì)糖尿病病情控制不利。盡量不吃或少吃,每餐不要超過(guò)50克。

   慎選

 
  豬肚:營(yíng)養(yǎng)豐富,但膽固醇含量較高,糖尿病過(guò)量食用易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化,并引發(fā)心血管疾病,對(duì)糖尿病病情控制不利。盡量不吃或少吃,每餐不要超過(guò)50克。
 
  豬肝:膽固醇含量較高,糖尿病患者過(guò)量食用易引發(fā)高血脂并發(fā)癥。另外,豬肝中還含有豐富的磷、鉀,這對(duì)于已有糖尿病并發(fā)腎病并發(fā)生鉀、磷代謝障礙者,食用后無(wú)疑會(huì)加重病情,所以盡量不吃或少吃,每餐不要超過(guò)30克。
 
  豬腰:含有豐富的維生素、硒、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素,可以益氣補(bǔ)腎。但含有較高的膽固醇,過(guò)多食用易導(dǎo)致體內(nèi)脂質(zhì)代謝紊亂,引發(fā)膽固醇并發(fā)癥,這對(duì)糖尿病病情控制不利。因此要少吃,每餐不能超過(guò)25克,要搭配有分解膽固醇功能的蔬菜一起食用。
 
  豬心:含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,可補(bǔ)益身體、養(yǎng)心安神,但膽固醇含量較高,如果過(guò)量食用,易并發(fā)高血脂。盡量少吃,每餐不能超過(guò)25克。
 
  豬肺:有止咳、補(bǔ)肺虛的功效,但膽固醇含量較高,過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂質(zhì)代謝紊亂,引發(fā)高血脂并發(fā)癥。盡量避免食用,如果要吃,每餐不能超過(guò)25克。
 
  豬蹄:脂肪含量較高,糖尿病患者過(guò)多食用會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān),對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。膽固醇也較高,過(guò)多食用易并發(fā)高血脂。盡量少吃,每餐不要超過(guò)25克。晚餐及臨睡前不宜吃豬蹄,以免加重胃腸負(fù)擔(dān),增加血黏度。
 
  牛肚:有補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,但膽固醇含量較高,過(guò)多食用易并發(fā)高血脂,因此盡量要少吃,每餐不要超過(guò)25克。
 
  羊肚:能補(bǔ)虛分健胃,但膽固醇含量較高,過(guò)多食用易導(dǎo)致體內(nèi)脂質(zhì)代謝紊亂,并發(fā)高血脂。因此盡量少吃,每餐不要超過(guò)25克。
 
  羊肝:有明目的作用,但膽固醇含量很高,易引發(fā)高血脂并發(fā)癥。因此盡量要少吃,每餐不能超過(guò)25克。雞心:適量食用可滋補(bǔ)心臟。但雞心的脂肪含量和膽固醇含量較高,如過(guò)量食用,易使血液黏稠度增高,引發(fā)高血脂、心血管疾病。因此盡量不吃或少吃,每餐不要超過(guò)25克。
 
  雞肝:是糖尿病并發(fā)貧血患者的補(bǔ)鐵佳品,但含有較高的膽固醇。所以盡量不吃或少吃,每餐不要超過(guò)20克。
 
  雞蛋:對(duì)人體有補(bǔ)益作用,但雞蛋黃含有較高的膽固醇,如攝入過(guò)多易引發(fā)高血脂并發(fā)癥。因此盡量不吃或少吃,盡量吃蛋白,不要吃蛋黃。
 
  鴨蛋:鴨蛋白可提高免疫力,預(yù)防骨質(zhì)疏松,但鴨蛋黃中的膽固醇含量較高,如過(guò)量食用易引發(fā)高血脂并發(fā)癥。盡量吃鴨蛋白,不要食用鴨蛋黃。
 
  鵪鶉蛋:是糖尿病患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素、增強(qiáng)免疫力的食療佳品,但鵪鶉蛋中膽固醇含量較高。所以每餐不要超過(guò)20克,要盡量不要食用蛋黃。
 
  咸鴨蛋:含有較多的鹽分,如食用過(guò)多,易并發(fā)消腫、高血壓等癥。還含有較高的膽固醇,過(guò)多食用會(huì)引發(fā)高血脂并發(fā)癥。所以盡量不吃或少吃,每天不要超過(guò)30克。吃咸鴨蛋前最好用清水煮透,以去除蛋中的部分鹽分。
 
  松花蛋:含有大量的鹽,而糖尿病患者攝入過(guò)多的鹽,易加重腎臟負(fù)擔(dān),并發(fā)水腫、高血壓等癥,另膽固醇含量較高,易引發(fā)高血脂并發(fā)癥。松花蛋中還含有一定的鉛,經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致鈣缺乏和骨質(zhì)疏松。所以盡量不吃或少吃,每餐不要超過(guò)15克。醋有降脂、降壓作用,吃松花蛋時(shí)最好加醋拌食。
 
  忌食
 
  豬腦:膽固醇含量較高,多食易引發(fā)高血脂、心血管并發(fā)癥。盡量不吃。
 
  香腸:屬于高熱量食物,易對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。制作過(guò)程中還加入了大量的鹽,易加重糖尿病并發(fā)水腫癥狀。還含有大量的脂肪,食用后易引發(fā)心血管、高血脂等并發(fā)癥。盡量不吃,尤其忌吃腌漬熏烤的香腸。
 
  臘肉:脂肪含量高,還有大量的鹽,能加重水腫癥狀,并易引發(fā)高血壓并發(fā)癥。盡量不吃。
 
  火腿:有大量的鹽,攝入過(guò)多的鹽易加重腎臟負(fù)擔(dān),對(duì)糖尿病并發(fā)腎病、高血壓患者不利。盡量不吃。
 
  午餐肉:是高糖、高脂肪、高鹽分的食物,食用后易引發(fā)腎病、高血壓等并發(fā)癥。
 
  炸雞:屬于熱性食物,多吃易上火。還有大量的油脂和熱量,會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致體內(nèi)脂質(zhì)代謝紊亂,引發(fā)高血脂、肥胖、心血管疾病等并發(fā)癥。糖尿病患者忌吃。
 
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