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糖尿病最佳降糖食物之-白蘿卜菜譜[糖尿病食譜]

2017-10-12 來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:白蘿卜-降低血糖,并有助于預(yù)防糖尿病并發(fā)骨質(zhì)疏松含糖量5克/100克推薦用量/每日50克為宜
  白蘿卜-降低血糖,并有助于預(yù)防糖尿病并發(fā)骨質(zhì)疏松含糖量5克/100克推薦用量/每日50克為宜
 
  功效
 
  能降低血糖,鈣含量較高,有助于降低糖尿病患者并發(fā)骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。還能降低膽固醇。
 
  人群宜忌
 
  宜:一般人均可食用
 
  忌:先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者。

  廚房小竅門
 
  不喜歡白蘿卜辣味的人,可以將白蘿卜切好,用鹽腌漬1個(gè)小時(shí)左右。
 
  這樣吃更健康
 
  白蘿卜最好生吃或涼拌,而且,蘿卜皮中礦物質(zhì)和維生素的含量較高,食用時(shí)最好不要丟棄。
 
  搭配宜忌
 
  白蘿卜、胡蘿卜不宜搭配食用,因?yàn)榘滋}卜補(bǔ)氣,胡蘿卜泄氣,一補(bǔ)一泄搭配一起,無(wú)法充分發(fā)揮二者的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)。
 
  推薦降糖食譜

  蘿卜骨頭煲
 
  材料:白蘿卜250克,豬骨頭200克。
 
  調(diào)料:料酒、鹽、味精各適量。
 
  做法:
 
  1、豬骨頭放沸水中氽燙,去血水,撈出瀝干,切成小塊。
 
  2、白蘿卜去皮后洗凈,切成小塊。
 
  3、把豬骨頭放瓦罐內(nèi),加足量的清水,然后再放入料酒,小火燉煮2小時(shí),至湯汁變白后,再把白蘿卜塊放入鍋中,燉煮30分鐘,最后用鹽、味精調(diào)味即可。
 
  功效:補(bǔ)鈣壯骨,強(qiáng)五臟。
 
  香菇蘿卜湯
 
  材料:白蘿卜500克,香菇、豌豆苗各25克。
 
  調(diào)料:料酒、鹽、味精各適量,黃豆芽湯1碗。
 
  做法:
 
  1、將白蘿卜洗凈、去根、切細(xì)絲,下沸水鍋中焯至八成熟撈出;最后將香菇水發(fā)、洗凈、切成絲備用。]
 
  2、鍋內(nèi)加入黃豆芽湯、料酒、鹽、味精,燒沸后撇凈浮沫,將蘿卜絲、香菇絲分別下鍋燙一下,撈出放在碗內(nèi);湯繼續(xù)燒沸,放入豌豆苗,起鍋澆在湯碗內(nèi)即成。
 
  功效:降血壓,降血脂,有助于減肥。
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