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糖友食譜-平菇炒肉

2017-04-15 來(lái)源:糖護(hù)士  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:豬肉每百克熱量為198千卡,有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的作用,但因其飽和脂肪酸含量高,多吃不利于糖尿病病情控制。

  原料:

  平菇150克,瘦肉100克。

  做法:

  1、將豬肉洗凈,切片,加適量鹽、生抽、料酒腌制20分鐘;平菇洗凈,撕成小塊。

  2、鍋置火上,倒油燒熱,放入肉片炒至七八成熟,撈起備用。

  3、鍋內(nèi)底油燒熱,倒入平菇爆炒,再加入肉片,用鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。

  營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng):

  平菇每百克熱量20卡路里,180克/日,含人體必需的8種氨基酸,且維生素C、維生素E、鉀的含量高,多吃可降血糖、補(bǔ)氣血。

  豬肉每百克熱量為198千卡,有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的作用,但因其飽和脂肪酸含量高,多吃不利于糖尿病病情控制。

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