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2型糖尿病的飲食營養(yǎng)策略

2016-12-26 來源:北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:富含全谷物、水果、蔬菜、豆類和堅果的飲食;適度飲酒;低精制谷物、紅色或加工肉類及含糖飲料,已被證實可以降低糖尿病的發(fā)生風險、改善糖尿病患者的血糖控制和血脂水平。

  經(jīng)濟增長、貿易全球化以及交通運輸?shù)母纳?,導致食品生產、加工和配送系統(tǒng)的巨大改變,不健康食物也更易獲取。由此導致的營養(yǎng)過剩,使得全世界人群體重都較前增加,糖尿病及相關并發(fā)癥的發(fā)生率都也隨之增高。

  目前全球有3.82億(8.3%)成年糖尿病患者,預計到2035年這一數(shù)字會達到5.92億。糖尿病已經(jīng)成為60歲以下人群主要死亡原因之一。為了與這種全球流行疾病做斗爭,進行有效的糖尿病預防和管理很有必要。

  在過去的20年里,從前瞻性隊列研究和隨機對照試驗中獲得的證據(jù)表明,個人營養(yǎng)、食物以及飲食模式在2型糖尿病預防及管理中的重要性。膳食中脂肪和碳水化合物的質量比這些營養(yǎng)素的數(shù)量更重要。

  富含全谷物、水果、蔬菜、豆類和堅果的飲食;適度飲酒;低精制谷物、紅色或加工肉類及含糖飲料,已被證實可以降低糖尿病的發(fā)生風險、改善糖尿病患者的血糖控制和血脂水平。為了實現(xiàn)長期堅持這種飲食的計劃,個人可以在不影響整體飲食質量的情況下靈活選擇食物,以達到控制體重、預防和管理糖尿病的目的。

  全球公共衛(wèi)生政策保證橫跨多個行業(yè)為人們創(chuàng)建一個健康的食品環(huán)境。相應策略包括營養(yǎng)和農業(yè)政策,支持生產和銷售健康食品,實行農業(yè)補貼,使人們更易獲取水果、蔬菜、全谷物、豆類和堅果等食品。

  增加對含糖飲料和其他不健康產品的稅收,進而減少這些食物的消耗,提高整體飲食質量。位于包裝正面的標準化營養(yǎng)標簽,公共健康活動、合理的農業(yè)和食品政策等全球性努力,可能會重塑營養(yǎng)變遷軌跡、改善全球食品供應,有助于遏制2型糖尿病的流行趨勢。

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