24、機體自主血糖調節(jié)的重要性，是大多數人所不能夠想象的。這個調節(jié)，包括了(a)調節(jié)能力或者說潛能，(b)調節(jié)的生物節(jié)律或者叫做生理節(jié)律。

　　研究數據發(fā)現，男性的空腹血糖水平大于5.0mmol/L者，其糖尿病患病風險是空腹血糖水平小于4.3mmol/L者的9倍。因此，俺老人家一直強調，在空腹血糖達到了5.2mmol/L時，就應該注意了，而不是無所作為地坐等那個目前的臨床切點值6.1mmol/L。

　　這個數據說明血糖調節(jié)能力是一個逐漸衰減的過程，隨著空腹血糖的升高，調節(jié)能力會逐漸受損。

　　那么，血糖調節(jié)的節(jié)律呢？

　　認為血糖調節(jié)有著精確生理節(jié)律，是因為血糖調節(jié)主要是多種激素的綜合作用，而激素的合成分泌是脈沖式的、遵循生理節(jié)律的。生理節(jié)律的破損，會導致機體調節(jié)的紊亂。

　　隨著空腹血糖的逐漸升高，血糖調節(jié)的節(jié)律是否也破損了呢？已經知道的是，血糖很高時，胰島素分泌的脈沖會破壞甚至會消失，因此節(jié)律的破損應該是存在的，但俺老人家沒有讀到與血糖調節(jié)生理節(jié)律有關的文獻資料，不能夠得出確切的結論。

　　25、前文我們說過脂肪。脂肪代謝與糖尿病的關系，是非常緊密的。因此，有學者提出糖尿病其實是“糖脂病”。脂肪的重要性就在于胰島素抵抗：游離脂肪酸和甘油三酯是獨立的引起胰島素抵抗的因素。尤其是骨骼肌細胞的甘油三酯，更是會加劇胰島素抵抗。

　　燕麥功能膳食纖維粉能夠有效降低甘油三酯。在1999~2000年，在成都收集的一些數據表明，燕麥功能膳食纖維粉在降低甘油三酯方面的奇特效果，居然比貝特類藥物好很多，在與含他汀的紅曲藥物聯用時，燕麥功能膳食纖維降低甘油三酯的效果，居然是貝特類藥物與紅曲藥物聯用的近10倍。單獨使用燕麥功能膳食纖維，依然有非常顯著的降低甘油三酯的效果。

　　燕麥功能膳食纖維粉在脂肪代謝方面的作用，還體現在減少腰圍上。在飯量（全天食量）不增加的情況下，使用燕麥功能膳食纖維粉，每天20~60克，半年腰圍可減少1~2寸，有些人會更多。減去的腰圍，主要是網膜脂肪，或者說內臟脂肪。

　　網膜脂肪和肌肉脂肪，認為是胰島素抵抗的主力。燕麥功能膳食纖維可以減去這類脂肪。

　　有人把燕麥功能膳食纖維當作減肥產品使用，結果很多人發(fā)現體重變化不大，腰圍變化更加顯著。原因就在于，減肥是減去脂肪而不是減體重，把體重當作肥胖是錯誤的。有些減肥產品減體重很快，其實可能減去的是水分而不是脂肪。減脂肪，是一個相對比較緩慢的過程。然而，即使減去1公斤脂肪，也會顯著地改善胰島素抵抗，降低糖尿病風險。

　　減脂肪，是恢復機體血糖調節(jié)能力和節(jié)律的“芝麻開門”。